Porçupin köftesi dadlıdır və bu, bütün ailənin zövq alacaqları bir əyləncə reseptidir. Dana və donuz əti köftesi sadə pomidor sousunda bişirilir, buna görə də hazırlamaq üçün cinch edirlər.
Porcupin köftesi nədir? Çox sadə, onlar düyü daxil olan köfte edirlər. Bu onlara bir az əlavə toxumalar verir ki, ənənəvi köftələr tez bir twist edir. Bir çox evlər üçün çoxdan sevimli bir yemək olmuşdur və hətta gənc olduğunuz zaman ananızın və ya nənənizi çılpaq köfte edənləri xatırlaya bilərsiniz.
Bu asan resept fesleğenli bir pomidor sousu ilə köfte aşpazlar aşbaz. Istəyirsinizsə çili tozu, təzə duz və ya duzsuz bitki qarışığı istifadə etməkdən çəkinməyin. Həmçinin, pomidor sousu yerinə pomidor şorbasından istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq yosunlu mal əti
- 1 kiloqram yağsız torpaq donuz (və ya bütün mal əti istifadə edin)
- 1 döyülmüş yumurta
- 1/2 fincan süd
- 2/3 fincan pişmiş düyü
- 1 çay qaşığı duz
- Sos:
- 1 ədəd (14 1/2 ons) pomidor (doğranmış)
- 1 ədəd (8 unsiya) pomidor sousu
- 1/2 fincan su və ya toyuq çörəyi
- 2 yemək qaşığı doğranmış soğan
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı quru fesleğen və ya təxminən 1 kaşığı təzə doğranmış fesleğen
- 1 bay leafı
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda yer ətini birləşdirin. Yumurta, süd, düyü və duzu əlavə edin.
- Qarışıqları 1 1/2 düymlük köftəyə salın. Böyük bir skillədə qəhvəyi olmayan çubuqla pişirən spreylə püskürtün və ya skillə bir az yağ əlavə edin.
- Digər bir qabda pomidor, pomidor sousu, su və ya bulyon, soğan, duz, fesleğen və bay leafı birləşdirin.
- Küftədən çox yağ yuyun və sousu qarışığına əlavə edin. Yavaş ocağa köçürün.
- Aşağı və ya 3-4 saat yüksək olan 5-dən 7 saat əhatə edin və bişirin.
Böyük Porcupin Küftəsi üçün məsləhətlər
Ət. Sousu birbaşa bişmiş olduğunuz üçün bu resept üçün yüngül zəmin ətini seçmək vacibdir. Bu, artıq yağ miqdarını azaldır və 90 faizi yüngül bir mükəmməl seçimdir.
Donuz və mal əti birləşməsi bu köftəyə maraqlı bir dad əlavə edir. Əgər donuz yoxdursa, iki kilo mal ətindən istifadə edin.
Rays. Hansı düyü seçməlisiniz? Çörək bişmiş ət köynəklərindən fərqli olaraq, bu düyü tipi barədə çox narahat olmur, çünki bunlar uzun müddət bişirilir. Bir çox insanlar uzun taxıl pirinçini seçirlər, baxmayaraq ki, qısa müddətli taxıl və ya ani düyü yaxşı işləyəcək.
Daha Delicious Meatball tərifləri
- Çörəkli Pomidor Sousu ilə Porcupine Küftə
- Təravətli Porcupine Küftələr
- Slow Cooker və ya Stovetop üçün İsveç Köftəsi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 499 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 174 mg |
| Sodyum | 215 mg |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 47 g |