Bir pendirli, ətsiz məzə axtarırsınızsa, bu əla seçimdir. Göbələk qabları qızardılmış qırmızı bibər, artichokes və Boursin pendirinin canlı qarışığı ilə doldurulur.
Bu reseptdə körpə portabella göbələyi və ya müntəzəm göbələkdən istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 20-24 arası orta və böyük göbələklər (körpə portabella və ya düymə)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1/4 fincan soğan (incə doğranmış)
- 1 may (15 unsiya) artichokes (drenaj və incə doğranmış)
- 1/4 fincan qovurulmuş qırmızı bell biber (doğranmış)
- 1/3 fincan təzə çörək qırıntıları
- 1 paket (5,2 unsiya) Sarımsaq və otlar ilə boursin pendir
- 1/2 fincan Parmesan pendir (kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın. Sıx bir pişirici yeməyi yüngülləşdirin və ya qeyri-sabit yemək spreylə yüngülcə sprey edin.
- Göbələklərin yuyulması və diqqətlə sapları çıxarın. Qapaqları kənara qoyun.
- Kökləri gözəl çəkin.
- Kərə yağı, orta istidə bir skillədə eritin. İncə doğranmış soğan və incə doğranmış göbələk qaynağı əlavə edin. Tez-tez qarışdırın, təxminən 3 dəqiqə yumşaltın. İncə doğranmış artichok və qovrulmuş qırmızı bell bibərini əlavə edin. İsti qədər qızartmaq, bişirin. Çörək qırıntıları və Boursin pendir əlavə edin. Bişirin, qarışdırın, yaxşı qarışıq və isti qədər.
- Hazırlanmış çörək yeməyində göbələk qapaqlarını düzəldin. Qapaqlar doldurun və hər bir az parrılmış Parmesan pendir ilə üst. 15 dəqiqə bişirin və ya göbələk qəhvəyi qədər yandırın.
Daha Dolmalarda Mantar Tarifləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 306 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 13 g |