Bu gözəl banan çörək resepti inanılmaz dərəcədə nəmli və inanılmaz dadlıdır. Nigella Lawson'ın banan çörək reseptindən çıxmışdır. Mən incə üzümləri atmayacağam və gözəl bir burbon şirini əlavə etdim. Ancaq çörəyin ürəyi özüdür və oğlan o nə etdiyini bilir. Bəzi naxışlı çörəklər quru ola bilər! Burbon və yetişmiş püresi olan bananların səxavətli miqdarı bu çörəyi çox nəmləndirir. Çörəyin qarışdırılmaması ilə toxumanı yoğun və nəmli saxlaya bilərsiniz. Meyvənin süni olmasını istəmirsiniz (bu çeynənənə səbəb olacaq!)
Çörək özü özünün alkoqolluğunu saxlamır, amma sirri yoxdur. Sirkin spirt içmədiyinə əmin olmaq istəsəniz, burundan təxminən iki dəqiqə bir qazanda qızdırın. Sərinləyin və toz şəkər ilə birləşdirin. İstilik spirtdən bişirəcək və spirtli olacaqdır!
Bu çikolatayı etmək istəyirsinizsə, bu resepsiyaya bir az kakao tozu və şokolad fiş əlavə edə bilərsiniz! Bu çörəyin vaxtından əvvəl edilməsi çox asandır. O, həmçinin asanlıqla dondurulub, böyük bir housewarming, tipik darçın rulonlarına və xəmir (alternativ evimdə ən azı!) Alternativdir.
Nə lazımdırsınız?
- 6 qaşıq bourbon (və ya qara rum)
- 1 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 2 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan unsalted yağı (ərimiş)
- 1/2 fincan şəkər
- 2 böyük yumurta
- 3 orta ölçülü banan (yetişmiş və püresi)
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- Sır üçün:
- 1 yemək bourbon
- 1/2 kasa toz şəkər
Necə etmək olar
- Burbonu təxminən iki dəqiqə kiçik bir qazanda istiləşdirin.
- İstidən çıxarın və kənara qoyun. Kərə yağı və unu 9x5 düymlük bir qaba tava və ya parşömen kağız ilə itələyin.
- Fırını 325 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Orta ölçülü qabda unu, çörək pudrası və duzu bir-birinə bükün.
- Stand karıştırıcınızın (və ya böyük bir kase) qabda ərinmiş yağı və şəkəri birlikdə qarışdırın. Qarışıq qədər yaxşı iy. Yumurtalara bir dəfədə vurun. Sonra püresi bananas, soğan bourbon və vanil ekstraktı əlavə edin.
- Üçüncədən un qarışığına nəm qarışıq əlavə edin. Hər bitdən sonra yumşaq qarışdırmaq. Qarışıq etməyin.
- Qarışığı hazırlanmış süd qabına dökün və təxminən bir saat fırında bir orta rafa yandırın. Konveksiyaya çörək yeyərkən az vaxt bişirin.
- Bir dişli ilə doneness yoxlayın. Bu olduqca təmiz olmalıdır, ancaq bir az yapışqan görünsə yaxşıdır. Bu çox sıx və nəmli bir çörəkdir!
- Nasos qabını bir soyuducuya qoyun.
- Bourbon və toz şəkərini qalın və düzəldənə qədər bir-birinə vur. Çörək soyudulur və qabdan çıxarıldıqdan sonra, çörəyin üstündən sirr sürün. Çörək ikinci gün daha yaxşı dad!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 264 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 299 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |