Çörəklər həm İngilis, həm də İrlandiyanın yeməklərinin tərkib hissəsidir. Bu reseptdə klassik skone əsrlər boyu bu adalarda qarışdırılıb, pişirilir və yeyilir və bu günlərdə olduğu kimi məşhurdur.
Günortadan sonra çay (və ya istədiyiniz zaman bir müalicə xülya) üçün həm şirin, həm də ləzzətli ev çörəkləri hazırlamaq həm tez, həm də asandır. Ən yüngül çörəkləri etmək üçün, işıq və dadlı olmağın müvəffəqiyyəti mümkün qədər tez işə və bütün maddələrin mümkün qədər sərin olmasına asılı olaraq aşağıda göstərilən göstərişlərə və məsləhətlərə baxa bilərsiniz.
Çörəklər həmişə onlar hazırlanmış gündə ən yaxşı yemiş olurlar, baxmayaraq ki soba içərisində incə bir istiləşmə olsa da (heç vaxt mikrodalğalı, bu onları çətinləşdirir) onları təravətləndirəcəkdir, baxmayaraq ki, şübhəsiz ki, heç bir sol qalmayacaq, onlar çox dadlıdırlar saxlamaq.
Nə lazımdırsınız?
- 2 ½ fincan / 400g. özünü yetişdirən un
- 2 oz. / 55g. soyuq yağı
- ½ səviyyəli çay qaşığı çörək pudrası
- ½ səviyyəli çay qaşığı duzu
- 1oz. / 25g. şəkər (əgər çörəklərinizin bir az şirin olması istəyirsinizsə)
- 2 böyük yumurta döydü
- ¼ pint / 100ml. süd
Necə etmək olar
- Fırını, 400F / 205C / Qaz 6-a qədər qızdırın
- Yağ və unu ağır bir pişiricidən hazırlayın.
- Unu geniş çörək qabına daxil edin, sonra istifadə edildikdə yağı, çörəkçilik toz tuzu və şəkər əlavə edin.
- Qarışıq çörək parçaları ilə bənzədilənə qədər yağa sürətlə sürüşdürün.
- Mərkəzdə bir quyu hazırlayın və yemək bıçağını istifadə edin, döyülmüş yumurta içində qarışdırın və yumşaq, yüngül yapışqan, lakin yumşaq bir xəmir hazırlamaq üçün kifayət qədər süd.
- Qarışığı unlu bir tahta üzərinə çevirin və yalnız düzəldənə qədər yüngülcə yoğurun, sonra yüngülcə 2 sm / 3/4 "qalınlığa sürün.
- 7,5 sm / 3 "kəsici və ya kəskin bıçaqlı üçbucaqlı kəsilmiş tur vurun.
- Çörək qabına qoyun və döyülmüş yumurta və süd qarışığı ilə fırça edin. 15 dəqiqə qızıl qəhvəyi və yaxşı yüksələnə qədər isti sobanın üstündə bişirin.
- Yeməkdən əvvəl tel çadırına sərinləyin.
Yağlı və ya murdar və krem ilə süründürün.
Klassik Scone Recipe dəyişikliklər
Buradakı resept düz skone üçün, lakin bunlar tez bir zamanda meyvə, pendir və ya əlavə etmək istədiyiniz istənilən başqa ləzzəyə dəyişdirilə bilər (albalı, zoğalı, limon, narıncı və s. Düşünün). Beləliklə, necə olduğunu öyrənmək üçün aşağıdakı qeydləri nəzərdən keçirin.
Meyvə Çörəkləri
55 g (1/4 fincan) sultanas əlavə edin, qurudulmuş qarışıq meyvələri və ya doğranmış xurmaları əsas reçetelerdeki quru maddələrə əlavə edin.
Pendir çörəkləri
Yağ və unda sürtündükdən sonra qarışığa 55 g (1/2 fincan) qızardılmış pendir və 1/2 çay qaşığı quru xardal tozu əlavə edin və əsas reseptlə davam edin. Fırında çörəkləri bişirmədən əvvəl çörəkləri 55 qr (½ fincan) daha çox qızardılmış pendirlə tutuşdurun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 173 mg |
| Sodyum | 537 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |