Banan çörəyi uzun müddətdir mənim sevimli bir şeydir və ilk dəfə bir uşaq kimi bişirmək öyrəndim mənim yemək fırlanma bir ştapel resept olmuşdur. Mən tez-tez yumurta və neft çağırıb klassik cookbooks reseptlər əsaslanır. Nəhayət banan çörəyini dadmaq lazım olduğunu xatırladığım kimi, bu maddələrin nə tələb olunduğunu və hələ də tam dadına baxdığım bir resept ilə gəldim: nəm, tender və banan ətri dolu. Bu resept banan çörək istəklərini yerinə yetirməkdən əmindir və yemək dövründə də müntəzəm ola bilər!
Mən banan çörəyini çox düzəldirəm, amma bu sadə desertə maraqlı qıvrım əlavə etmək üçün 1 çay qaşığı torpaq darçın, bir neçə qoz və ya pecan və ya bir neçə meyvəli əlavə etməkdən azaddır.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 qaşığı zəmin
- chia toxumu
- 2 qaşığı su
- 4 banan (qəhvəyi, orta ölçülü)
- 1 fincan şəkər
- 1 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı çörək soda
- 2 1/4 fincan bütün məqsədli un
Necə etmək olar
Fırınızı 350 dərəcə Fahrenheit'e öncədən qızdırın və standart ölçüdə (9 x 5 düym) nanə yağı yüngül şəkildə yağlayın və unu yuyun.
Çox kiçik bir qabda yer chia toxumunu və 2 qaşıq suyunu birləşdirin və qarışıq gelledə qədər ən azı 5 dəqiqə istirahət etsin.
Qəhvəyi bananları soyun və onları böyük qarışdırma qabına qoyun. Bir kartof maşını və ya böyük çəngəllə istifadə edərək, 1 stəkan şəkər və gileli chia tohumu qarışığı ilə birlikdə bişirilir, demək olar ki, bütün parçalar toplanır.
Vanil ekstraktında, duzda, çörəkçilik tozunda və çörək soda ilə qarışdırın və birləşənə qədər yaxşı qarışdırın.
Hamısı birləşdirilmişdir və qalın bir meyilli formalaşana qədər tədricən bütün təyinat ununu bir anda 1/4 fincan əlavə edin. Qaşqını hazırladım və sonra meyilli hazırlanmış pişirici qaba yaydın və sobanızın orta qəfəsinə qoyun.
Bir saat bişir, ya da mərkəzə bıçaq daxil olana qədər təmizlənsin (bir neçə bit banan stikası gözlənilir) və yuxarı dərin qızıl qəhvəyi. Tava bir tel çarxına köçürün və banan çörəyini təxminən 20 dəqiqə sərinləsin. Xiyar bıçağı ilə dilimlənmək və düzənlənmək və ya yerfıstığı yağı, marqarin və ya avokado püresi ilə tepen (səs-küylü, lakin dadlı!).
Soyuducuda 1 həftə müddətinə qalan bir çörəyi bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. Dondurma təhlükəsiz konteynerdə 1 aya qədər qalan banan çörəyini dondurun (mən dondurduğumda əvvəlcədən dilimləmə mina istərdim). Yuyunmaq üçün banan çörəyini otaq temperaturu ilə təmin etməyə icazə verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 264 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |