Duz filesi haşlanmışdır, sonra kremli sousa əlavə olunur və qəhvəyi bişirilir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 çorba kaşığı maydanoz, təzə doğranmışdır
- 3 yaşıl soğan, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1 fincan quru ağ şərab
- 1/2 fincan su
- 2 1/2 funt tək filizlər
- 3 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 fincan ağır krem
Necə etmək olar
- Orta istilərdə böyük bir tırtılda maydanoz, yaşıl soğan, duz, bibər, ağ şərab və suyu qoyun; bir qaynağa gətirin.
- 8-10 dəqiqəlik balıq və poach əlavə edin.
- Balığı yüngül yağılı səliqəli çörək yeməyinə aparın.
- Suyu təxminən 1 fincan qədər azaldılana qədər su və şərab qarışıqlarını davam etdirin.
- Eyni zamanda, böyük bir tencerede 2 qaşığı kərə yağı eritərək; hamar bir pasta formalaşana qədər qarışdırın.
- Az temperaturda qarışdırmaq, tədricən azaldılmış maye və ağır krem əlavə edin.
- Yumurtlamaya qədər davamlı qarışdıraraq, yemək davam edin.
- Kərə yağı əlavə edin; balıq üzərində tökülün. Broyler altında balıqları qəşəng qədər qozalığa qoyun.
Daha çox yemək tərifləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Total Fat | 58 q |
| Doymuş yağ | 25 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Xolesterol | 154 mg |
| Sodyum | 1,369 mq |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 22 g |