Kerevit odur ki, əsas tərkib hissəsi deyil, lakin bu tərif təəccüblü dərəcədə dadlı istisnadır. Bu güveç kərəvizlərin bolluğunu istifadə etmək üçün əla bir yoldur və bu yenə də yenidən edəcəyiniz yeməkdir.
Və kərəviz dondurmaq bilər bilirdinizmi? Əlbəttə ki, bu böhranı itirəcək, amma çorba, güveç və digər bişirilmiş yeməklər üçün hələ də yaxşıdır. Həddindən artıq haşiyələnmiş qablarda xam, blanşlı və ya qızardılmış kərəvizləri dondurun.
Əgər şorba yerinə hazırlanmış ev sousunu istifadə etmək istəsəniz, məsləhətlər və dəyişikliklər bölməsində qısa bir resept daxil etdim. Və ya əsas bir bechamel və ya varyasyon istifadə edin. Soslu bir az pendir yaxşı olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 4 stəkan dilimlənmiş kərəviz, (dilimlənmiş 1 düym)
- Pişirən su üçün duz və dadmaq
- 1 su kestanesi dilimlənə bilər, drained (5 oz)
- 1 ədəd (10 3/4 unsiya) kondensasiya olunmuş kələm toyuq çorbası (su əlavə etmir)
- 1/4 fincan pimiento, qurudulmuş
- 1/8 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 3/4 fincan
- yumşaq çörək qırıntıları
- 1/4 fincan slivered badam, tosted *
- 2 qaşığı kərə yağı eriydi
Necə etmək olar
- Fırını 350 ° F (180 ° C / Qaz 4) qədər qızdırın. Bir 1- 1- 1/2 quart çörək yeməyi yağı.
- Bir qaynatmaq üçün bir qazan suyu gətirin, suyun hər dörddə bir çay qaşığı duz və dilimlənmiş kərəviz əlavə edin. Kərəvizləri təxminən 8 dəqiqə qaynatır. Bir süzgəcdə drenaj edin və sonra onu boş tencerede və ya dilimlənmiş su şabalıd ilə, bir kasa, bir toyuq şorba krem və bükülü pimiento ilə birləşdirin. Bibər əlavə edin və lazım olduqda dadın və duz əlavə edin.
- Kərəviz qarışığını hazırlanmış pişirmə qabına qaşıqlayın.
- Çörək qırıntılarını, bademləri və başqa bir qabda ərinmiş yağı birləşdirin; güveç üzərində çiləmə.
- Taxta qabını təxminən 25-30 dəqiqə, ya da isti və bülbüllü qədər bişirin.
Tips və dəyişikliklər
Toyuq şorba əvəzi krem - bir tencerede 3 yemək qaşığı kərə yağı əridir. 2 qaşıq un əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Tədricən 3/4 fincan toyuq suyu və 1/2 fincan süd əlavə edin. Kəpənək qədər qarışdırın. Dadmaq üçün duz və təzə qara qara bibər əlavə edin.
Əlavə tatlar və toxumalar üçün kələm qarışığına bəzi sauteed soğan və ya göbələk əlavə edin.
Su şabalıdları əlavə ağırlaşmalar əlavə edirlər, lakin onlar istisna edilə bilər. Istədiyiniz halda güveçə qarışıq əlavə bəzi əlavə tosted slivered badam əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 207 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |