Bu doldurulmuş çiyələk crabmeat, çınqıl kraker, mayonez və ədviyyatlar qarışığı ilə doludur. Dadlı ətir və toxuması bir yenə torta bənzəyir. Doldurulmuş çömçə bir ailə yeməyi üçün kifayət qədər asandır və qonaqlar üçün kifayət qədər xüsusi.
Parmesan pendir və ıspanaklı bu düyü, dolu çayxanaya getmək üçün inanılmaz bir yan çörək gətirəcəkdi. Dadlı bir yemək üçün bir salat və ya buğulanmış tərəvəz əlavə edin.
Tək və ya başqa bir ağ-qara balı da istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük
- təxminən 1 1/2 kiloqramdır
- 1 fincan geri fincan kremi
- 1 1/2 teaspoons doğranmışdır
- yaşıl bell bibər
- 1 1/2 teaspoons doğranmış pimiento
- 1/4 çay qaşığı quru xardal
- 1/4 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1/4 çay qaşığı Köhnə Bay zirvəsi
- Cayenne zirvəsi, ehtiyatlı
- 4 tuzlu kraker, əzdi
- 1 yumurta ayrılmışdır
- 6 tbsp. mayonez
- 1 tbsp. doğranmış cəfəri
- 1/4 fincan yağı eriydi
- 1/4 çay qaşığı paprika
Necə etmək olar
- Fırını 400 F (200 C / qaz 6) qədər isitmək.
- Soğan suyu soyudun və kağız quru havlu ilə qurudun.
- Orta qabda, qırmızı ətli bibər, pimiento, xardal, Worcestershire sousu, duz, bibər, Köhnə Bay, cayenne bibər və əzilmiş krakerlər ilə qaşqanın ətini birləşdirin.
- Kiçik bir qabda və ya kubokda yumurta ağını və 1 kaşığı mayonez açın. Yenidən qarışıq qarışığına əlavə edin və iyice qarışdırılıncaya qədər silin.
- Çörək filetlərini ərinmiş yağı ilə düz kəsilmiş tərəfə fırçalayın.
- Çörəyini yağlı səliqəli çörək qabına qoyun və yenə də iyirmi qarışıq miqdarında hər filəyin üstünə qoyun.
- Doldurulmuş filetlərin üstündən qalan yağ yağı yuyun.
- 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada qaynadılmış çiyələk bişirilir.
- Yumurta sarısı və qalan mayonezə birləşdirin. Hər bir balıq hissəsinin üstünə yumurta qarışığı yayılmış və bibər ilə çiləyiniz.
- 450 F (230 C / Qaz 8) temperaturu artırın. və daha 6 dəqiqə yandırmaq və ya qızıl və bubbly qədər.
Tips və dəyişikliklər
- Kıyılmış xərçəngkimya və ya karides ilə yengeç ətini dəyişdirin.
- Yeməkdə yeganə filesi və ya başqa ağ balıq növü istifadə edin. Haddock , cod və pollock bütün yaxşı seçimdir.
- Daha yüngül doldurulması üçün yüngül mayonez istifadə edin, yumurta əvəz və imitasiya yengeç əti.
- Köhnə cənnət əvəzi: Bir qəhvə alətində və ya havan və haşiyə ilə birlikdə 1 kaşığı qara bibər, 3 bay leafı, 1 çay qaşığı kələm toxumu, 1 çay qaşığı xardal toxumu, 1/2 çiy kələm kələm toxumu, , və 1 çay qaşığı koser tuzu.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Total Fat | 34 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 206 mg |
| Sodyum | 1,139 mq |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 41 g |