Bu doldurulmuş bibər yavaş ocağında hazırlamaq və bişirmək üçün asandır və mısır əlavə büdcə üçün asanlaşdırmaq üçün mal əti uzanır. Meatier bibər bibər seçmək istəyirsinizsə, 1 kilo mal əti və təxminən 1/2 fincan qarğıdalı istifadə edin. Bu mısır və mal əti pirinç yan çörək və bir atılmış yaşıl salat ilə bibər doldurulmuş bişirilir.
Bu reseptdə maddələrin tənzimlənməsi üçün bir çox yol var. Qırmızı ətdən qaçmaq istəsəniz, onları torpaq (Türkiyədə) və ya birləşməsi ilə aparın. 1 1/2 fincan qarğıdalı əvəzinə, bəzi əlavə proteinlər və toxumalar üçün 3/4 fincan qarğıdalı və 3/4 fincan qara lobya əlavə edin. Tex-Mex tadı üçün, ət qarışığına 1 kaşığı taco zövq əlavə edin; hazır olduqdan əvvəl təxminən 10 dəqiqə biber qəlyan pendirlə bişirin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük yeşil çan biber (və ya çox rəngli)
- 1/2 funt yastıqlı mal əti
- 1/4 fincan soğan (incə doğranmış)
- 1 qaşığı kələm pimiento
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 fincan dondurulmuş qarğıdalı duzları (bişirilmiş və drained)
- 2 çay qaşığı
- Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı xardal hazırladı
- 1 (10 unsiya) pomidor şorbası (sulandırılmamış)
- 1 (14,5-unsiya) pomidorları (az drained)
Necə etmək olar
- Hər bibərin üstündən bir dilim kəsin. Nüvəni kəsmək; tohumlar və ağ membran çıxarın.
- Bir çanaqda torpaq mal əti, doğranmış soğan, pimiento, duz və qarğıdalı birləşdirin. Qarışığı bibər qabığına qaşıq.
- Yavaş ocağında bibərləri yuxarı çəkin. Yumruğunuzun yavaş olsanız, onları bir qatda yerləşdirməyəcəksiniz, onları yığışdırmaq yaxşıdır.
- Bir qabda və ya fincanda, Worcestershire sousunu və xardalını pomidor şorbası və pomidor ilə birləşdirin; bibər üzərinə tökün.
- 5 ilə 7 saat aşağı və ya bibər tender qədər qədər əhatə və bişirilir.