Mock Chopped Qaraciyər sayısız varyasyonları ilə məşhur Ashkenazi yayılmasıdır. Çünki bu pareve (ət və süd pulsuz) hər hansı bir yemək ilə istifadə edilə bilər. Həqiqi şeyi etməkdən daha az əmək sərtdir və hətta burunlarını real qaraciyərə çevirənlər tez-tez vaginaya əsaslanan versiyalara parıltı alırlar. Onu çovdar çörək və ya mərəzə yarpaqları üzərinə yayıla və ya krakerlər, kokteyllər və ev yapımı İsrail Hummus və Matboucha kimi bir neçə digər dips ilə bir Şənbə günləri meze və ya partiya yeməyi kimi xidmət edin .
Varyasyon: 1/4 pound göbələk noxud və fasulyənin yerində istifadə edilə bilər.
Miri Rotkovitz tərəfindən düzəldildi
Nə lazımdırsınız?
- 6 qaşıq neytral yağı (qanola və ya üzüm kimi)
- 2 böyük soğan (peeled, trimmed və doğranmış)
- 1 1/2 fincan noxud (qurudulmuş halda qurudulmuş, kəsilmiş və təzə təravətləndirilənə qədər bişirilmiş)
- 1 fincan yaşıl lobya (konservləşdirilmiş, qurudulmuş və təzə və ya dondurulmuş halda tenderə qədər bişirilmişsə)
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı bibər
- 3 yumurta (çətin qaynadılmış və soyulmuş)
- 30 qoz yarım
Necə etmək olar
1. Şefin panində yağı və ya orta yüksək istilik üzərində qurulmuş böyük, ağır bir skillə yağı yuyun. soğan əlavə edin və yumşaq və şəffaf qədər təxminən 5 ilə 7 dəqiqə qədər saute. Soğanı qızdırmaq və karamelize başlayana qədər, təxminən 8-10 dəqiqə qədər istiliyi azaltın və bəzən qarışdıraraq qızartmağa davam edin. Tenderə qədər noxud və yaşıl lobya və qızartmaq əlavə edin. Duz və bibər ilə mövsüm.
2. Tərəvəzləri qida prosessoruna qoyun.
Yumurta və qoz-fındıqları əlavə edin və düzəldənə qədər işləyin. Püresi dadın və quru olduqda bir az yağ əlavə edin və / və ya əlavə duz və bibər dadmaq.
4. Qarışıqları bir hava sızdırmaz konteynerə köçürün və bir neçə saat və ya xidmətə başlamadan bir gecə soyudun. Çovdar çörəyi, mərmər yarpaqları, krakerlər və ya crudites ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 3127 |
| Total Fat | 306 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 48 q |
| Xolesterol | 78 mg |
| Sodyum | 43 mg |
| Karbohidratlar | 74 q |
| Diyet Fiber | 34 g |
| Protein | 74 q |