Bu əsas somon patties - və ya somon kroquettes - uzun bir sevimli Cənubi yeməyi olmuşdur. Cənubdan olsanız, ehtimal ki, Cümə axşamı somon kroketləri ilə yadda qaldıq. Yalnız bu somon kroketləri asan bir hazırlıq deyil, konservləşdirilmiş somon istifadə asanlıqla büdcə üçün edir.
Onlar macaroni və pendir ilə fantastik gündəlik ailə yemək edirlər. Və ya onlara Fransız qızartmaq və ya qovrulmuş kartof və buxarlanmış noxud və ya brokoli ilə xidmət edin. Xama və dana ilə xiyar əla seçimdir; dibə və xiyar ikisi də somon ilə yaxşıdır.
Alınmış və ya evdə tərar sousu , remoulade sousu və ya dib sousu (aşağıda) ilə patties xidmət.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (16 unsiya) somon (drenajsız)
- 1 kiçik soğan (incə qatlanmış)
- 2 qaşığı kaşığı təzə cəfəri
- Qara qara bibər, dadmaq üçün
- 2 böyük
- yumurta (yaxşı döyülmüş )
- 1-dən 1 1/2 fincan gözəl quru çörək parçaları (
- bölünmüş )
- 3 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Somon və mayalanı orta ölçülü bir qaba çevirin. Somonu bir çəngəllə bağlayın, hər cür dəri və sümüyü çıxarın. Kiçik sümüklər yenilebilir və püresi ola bilər. Cilalanmış soğan, maydanoz və bibər əlavə edin; hərtərəfli qarışdırın.
- Döyülmüş yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qarışıqdan təxminən 12 kiçik şoraba şəkilləndirmək üçün kifayət qədər qalın etmək üçün kifayət qədər çörək qişaları, 1/2 - 3/4 fincan əlavə edin. Qalan çörəklərdəki çörəkləri hərtərəfli paltarlaşdırın.
- Kiçik bir istilik üzərinə böyük bir ağır tava və ya saun panda, 2 yemək qaşığı kərə yağı eritin. Yağ yağı olduqda, somon patties əlavə edin. Qəhvəyi olana qədər bir tərəfdən yavaş-yavaş püresi çırpın. Qalan kərə yağı əlavə edin, kökləri açın və digər tərəfdən qaşqara qədər qızartın.
Tips və dəyişikliklər
- Partiyalarda somon patties yemək istəyirsinizsə, soba 200 F. əvvəlcədən qızdırmaq. Bir pişirme qabda bir raf üzrə somon patties qoyun və növbəti partiyalar bişirmək isə preheated sobada yerləşdirin.
- İncə, quru çörək parçaları üçün incə tökülmüş mayonez və ya Ritz krakerini əvəz edin.
- Razilatlı soğanı itməyin və incə doğranmış yaşıl soğan (qaşıq) haqqında 2 ilə 3 qaşıq qaşığı əlavə edin.
- Kroketlər üçün sadə bir dib sousu etmək üçün, 1/4 fincan mayonez, 1/4 fincan xama, bir neçə çay kaşığı limon suyu və təzə qəhvəyi qara bibər ilə 1 kaşığı doğranmış təzə dibə birləşdirin, bəzi incə doğranmış yaşıl əlavə edin istənilən halda soğan.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 347 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 217 mg |
| Sodyum | 269 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 26 g |