Klassik Ərik və Badem Tart

İngiltərədə və İrlandiyada yay ayağını tərk edərək qışa doğru başlamağımız kimi bir üstünlük mövcud meyvələrə bəxş edir. Favorilərdən biri əlbəttə ki, gavalıdır. Avqustun sonlarından etibarən gavalı görünüşünü qoyur və görməyi sevindirir. Ərik çox yaxşı reçetelerde və heç bir yerdə bu Ərik və Badem Tart kimi gözəl işləyir.

Yüngül xırtıldayan qısa qarışıq pastası, frangipane kimi tanınan badam kremi qarışığı ilə doldurulur. Üstəlik, bu təzə əriklərin qalın dilimləri ilə üst-üstə qoyun və hər ikinizə dadlı bir qaynadılmış müalicə yaxud bir az mö'cüzə və ya kremni gözləyən dadlı bir puding var. Əgər Bakewell Tartı sevirsinizsə, bu resepti sevəcəksiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. 9 düymlük yumşaq dipli qızartma qabını yüngülcə yağlayın.
  2. Pastry-dən hətta qalınlığa doğru atın və tart kalayını düzləndirin. İstəyirsinizsə, hər hansı bir artıqlıqları kəsin, bəzək üçün kənarları qıvranın, sonra dolu hala gətirərkən astarlı qalxanı soyuducuya açın.
  3. Böyük bir çörək qabında, kərə yağı ilə birlikdə yüngül və tüklü qədər yağ və şəkər, bunu etmək üçün çəngəl, çırpma və ya elektrik əl çırpma istifadə edə bilərsiniz.
  4. Yumurtaları ayrı bir qabda döyün, sonra vanilya ekstraktını diqqətlə bir az əlavə edin, dəmlənmiş yumurtanı kremli yağı və şəkərlə davamlı çırpıncaya əlavə edin.
  1. Unu yerə bademə atın, sonra bir spatula və ya kaşığı istifadə edərək diqqətlə daxil edilməmişdən qabaq badem və unu kremli qarışığa daxil edin.
  2. Fırını 350 F / 175 C / qaza qədər qızdırın 4.
  3. Soyuducudan soyuducudan götürün və kremli badamları qaşıqla doldurun və doldurun - çox qarışıq olmamaq və qarışıqdan havanı düzəldməməyə diqqət yetirin.
  4. Ərikləri yarıya atın, daş çıxarın, sonra hər bir əriməni qalın dilimlərə (təxminən 6/8-ə yaxın ərimək) ayırın. Hər dilimə bir az çarpan birləşərək qarışıqların üstündə dairələrdə düzəldərək, hər dilimə badem kreminə yumşaq bir şəkildə basdırın.
  5. Doldurulmuş tartın qabaqcıl sobanın mərkəzinə qoyun. Çörək və doldurulmanın bişirilməsi və qızılı olması qədər 45 ilə 50 dəqiqə arasında bişirin və əriməklər öz şirələrini torta yumuşatdı və buraxdılar. Tətik, temperaturu buna görə çox aşağı həddindən aşağı pişirirsə, yemək baxın. Əriklər aşınmaya başlayırsa (və daha da pisləşirsə), temperaturun aşağı düşməsi və folqa ilə örtülməsi.
  6. 15 dəqiqə qalayda sərinləmək üçün tartı buraxın, sonra diqqətlə çıxarın və bir plaka və ya tort stendinə qoyun.
  7. Gözəl bir fincan çay və ya qəhvə ilə soyuq xidmət verin, daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, isti bir az məbləğ və ya krem.
Qidalanma qaydaları
Kalori 352
Total Fat 15 g
Doymuş yağ 2 g
Doymamış yağ 9 g
Xolesterol 56 mg
Sodyum 133 mg
Karbohidratlar 50 q
Diyet Fiber 6 g
Protein 8 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)