Hollandiya ən sevilən qəlyanaltı, duzlu sosiska , uninitiated bir az təəccüblü görünə bilər. Digər tərəfdən, hələ quintessentially Hollandiya, daha çox insanlara müraciət görünür kimi siqaret çəkir. Bu mətnli bir şey olmalı ...
Çörək bişirən çörəklər və ya krakerlər bizim horseradish sousu ilə siqaret çəkirlər. Lakin, bir az qalıb püresi kartof ilə siqaret çəkən birləşdirir və siz omega yağlı turşuları ilə dolu inanılmaz flavorful fishcakes olacaq. Onlar həmişə bir izdiham-pleaser.
Əlbəttə ki, xüsusilə bu resept üçün kartof püresi (və ya xüsusilə tənbəl hiss edirsinizsə, süpermarketinizdən hazırlanmış bir kartof hazırlanmış püresi toplayırsınızsa) püresi yaparsınız soyuducu-basqın qidası - evdə heç bir şey olmadığı zamanlardan birinə, ancaq gündüz püresi olan bir az kartof və bir balığın bişmiş balığı olduğunda bu hallardan birinə lazımlıdır.
Göründüyü kimi heç bir şeydən yaxşı bir şey yeməkdən çəkinən xüsusilə sevincli bir sevinc var. Burada siqaret çəkən siqaret istifadə etdik, amma bu balıkcaklar dumanlı qastronomiya və ya füme somon ilə hazırlandığında yaxşıdır.
Nə lazımdırsınız?
- Fishcakes üçün:
- 1 fincan (250 qr) qalan kartof püresi
- 1 tsp. düz yarpaq cəfəri (incə doğranmış)
- 1 bahar soğan (incə dilimlənmiş)
- Çörək bibəri
- 1 limon
- 2 yumurta
- Duz və bibər, dadmaq
- 3.5 qəpik (100 q) siqaret çəkmə
- Breading & Frying üçün:
- 1/2 fincan Bütün məqsədli un
- 1/2 fincan Çörək qırıntıları
- 1 tbsp. Yağı
- 3 tbsp. Zeytun yağı
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, püresi patates, maydanoz, yay soğanı və bibərini birləşdirin.
- Gözəl bir yaymaq istifadə edərək (bunun üçün bir Microplane grater istifadə etmək istəyirik), limonun 1/4 hissəsini (yalnız sarı dəridən) yeyin və kartof qarışığına zövq əlavə edin.
- Yumanı sığ bir çorba qabına ayırın, çırpın və yumurtaya 1 qaşqanı əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- Daha sonra yumurtaların qalan hissəsini kənara qoyun.
- Əllərinizi istifadə edərək, diqqətlə süzgəci çırpın, hər hansı bir dəri və ya sümüyü çıxarın.
- Kartof qarışığı içərisindən büzülmüş balıqları qatla.
- Plastik qabıqlı bir qab və ya böyük bir plaka yerləşdirin. Balıq qarışığı ilə 8 bərabər ölçülü topu təpənin üzərinə qoyun və 8 balık püresi hazırlamaq üçün əlinizlə xırda basıb saxlayın.
- Plastik örtüklü köpüyü örtün və soyuducuda ən azı 20 dəqiqə istirahət et (və ya gecikmədən, qabaqcadan etsəniz).
- Üç şorba qabını toplayın: biri əvvəlcədən reçeteyle qalan döyülmüş yumurta ilə, biri unla, birinə təzə çörək balığına (panko qırıntıları kimi baxırıq).
- Siftəçən unda balaca çörəkləri bir-birinə bərabər örtüklə qoyduqlarına əmin olun. Hər hansı bir unun üstünə çırpın.
- Dondurulmuş yumurta qarışığı ilə şorba qabağında, birdən-birə qısaca, balıkquşların üzərinə atın, hər hansı bir artıq yumurtanın damlamasını təmin edin.
- İndi balıq çörəklərini bir-birinə bişirən çörək qüsurları ilə çatdırın. Çörək qırıntıları içərisində hər birini hərtərəfli örtülmüş qədər silkələyin.
- Kərə yağı və zeytun yağı əlavə edin (kərə yağı və 3 qaşqay zeytun yağı lazımdır).
- Fishcakes yarısını əlavə və çörək qırıntıları qızıl və gevrek çevirmək qədər bişirmək - onlar təxminən 3 dəqiqə bir tərəf lazımdır.
- Kaşar qabından balıkquşu çıxarın və mətbəx kağızı üzərində boşaltın.
- Digər 4 fishcakes ilə prosesi təkrarlayın.
Bişmiş qalınlıqlı soba kartofları , salat, limon takozları və təzə tərxun və sarımsaq mayonezlə xidmət edin .
İpucu: Tava qabığını doldurmayın. Böyük bir qovurma qabınız yoxdursa, daha kiçik bir meyvədə bir neçə partiyanı edəsiniz və əvvəlcədən hazırlanmış paketləri istiliklə isitmiş bir sobada saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 406 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 127 mg |
| Sodyum | 744 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 12 g |