Nə lazımdırsınız?
- 8 quzu ləzzəti
- Marinad üçün:
- 1/2 soğan (doğranmış)
- 1/4 fincan / 60 mL Erməni cəfəri (doğranmış, bunun üçün düz yarpaq mayası istifadə edə bilərsiniz)
- 2 qaşıq / 30 mL bitki yağı
- 2 qaşıq / 20 ml tomat pastası
- 2-3 düyü sarımsaq (əkilmiş)
- 1 1/2 çay qaşığı / 7.5 mL kimyon
- 1 çay qaşığı / 5 mL bibər
- 1 çay qaşığı / 5 mL dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL qırmızı bibər ləzzət (sizin təvəccöh üçün tənzimləmək)
- 1/4 çay qaşığı / 1.25 mL allspice tozu
Necə etmək olar
Qarışığı püreə qədər qida prosessorunda və nəbzində bütün marinad tərkib hissələrini yerləşdirin. Qayğısız quzu ətəklərini qapalı bir plastik torbaya qoyun. 12-24 saat soyuducuda soyudun, örtük çanta və yerə doldurun.
Preheat grill. Çanta çubuqdan və yerdən gril üzərinə çıxarın. Qatılıqdan asılı olaraq bir tərəfdən 5-7 dəqiqə orta istilikdə pişirin və 145 dərəcə F daxili temperatura çatdıqda.
Bir dəfə bişirilir, istidən çıxarın və bir az cəfəri ilə qarnir. Pirinç pilavı ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1661 |
| Total Fat | 113 g |
| Doymuş yağ | 46 q |
| Doymamış yağ | 49 q |
| Xolesterol | 516 mg |
| Sodyum | 1,021 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 139 q |