Rumıniya Sosisləri Recipe - Mititei

Hekayə məşhur bir XIX əsr Rumeniya İncili, onun kolbasa ilə tanınan bir müştəri favorisi idi. Zaman qazanmaq üçün, aşbaz sümük şəklindəki silindrlərə unfushed ətli qarışığı yaradıb və onları kömür üzərində qızardı. Müştərilər "dərisiz olanları" sevindirdi və bu casesless kolbasa mititei və ya "çılpaq olanlar" kimi tanındı.

Mititei də quzu və ya donuz və ya birləşməsi ilə edilə bilər və patties və ya köftələr və ızgara, broiled, pan-qızardılmış və ya soba bişmiş yaranmışdır. Bağlı qrillər də çox işləyir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. 2 qaşıq zeytun yağı, 2 yemək qaşığı su, 3-9 çəkilmiş sarımsaq çiləsi, 2 çay qaşığı kəklik, 1 çay qaşığı isti qırmızı bibər ləzzət, 1 qaşığı isti bibər, 1 çay qaşığı isti macar biberi, 2 çay qaşığı zəfəran toxumu 1 kaşığı duz və 1 çay qaşığı qara bibərlə böyük bir qabda yaxşıca qarışdırın, ətinizi nəmli tutmaq üçün tez-tez əllərinizi nəmləndirin. Kafeyi əhatə edin və ən azı 6 saat və ya gecə soyudun.
  1. Yüngül nəmlənmiş əllərdən istifadə edərək, qarışığı 18 bərabər hissəyə bölün və təxminən 3 düym uzunluğunda və 1 1/2 düym qalınlığında oval kolbasa şəklində çəkin.
  2. Grill, broil və ya pan-qovurma hər tərəfdən 7 dəqiqə və ya 15 dəqiqə 350 dərəcədə fırında.
  3. Pomidor və yaşıl soğan salatası, bibər, çörək kartof və ya kartof və ya düyü ilə səpilən xama ilə xidmət edin.
  4. "Mititei" böyük bir qəlyanaltı qurur və ertəsi gün sandviçdə gözəl soyuq olur.
Qidalanma qaydaları
Kalori 407
Total Fat 25 g
Doymuş yağ 8 g
Doymamış yağ 13 g
Xolesterol 131 mg
Sodyum 1,259 mq
Karbohidratlar 2 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 41 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)