Bir an əvvəl ət və quş ətlərinə əta edin
Marinadlar bir çox ləzzət əlavə edə bilər, lakin ət və ya quşlara nüfuz etmək üçün çox vaxt tələb olunur. Hətta uzun marinating dəfə, ləzzət çox dərin nüfuz deyil, belə ki, marinating incə cuts üçün böyük, lakin qalın ət və roasts ilə daha az effektiv.
Marinade enjektorlar ətin içərisində ətirli marinadları dərinləşdirərək dərinliyi problemini həll edirlər. Onlar da incə ətləri sürətlə sürətləndirmək üçün faydalıdırlar və duzlu içkilərin qidalara salınması üçün istifadə edilə bilərlər.
Bir enjektör istifadə edərkən, otlar və ədviyyatlar kifayət qədər kiçik olmalıdır, beləliklə, onların ölçüsünə baxmayaraq, iynə tıxanmayacaqdır, buna görə seçdiyiniz iynə uyğun olmayan çörəkli maddələr ilə marinadlar qarışdırmaq və ya gərginləşdirmək lazımdır.
Ən yaxşı ümumi: Grill Beast Paslanmayan Polad Ət Enjektoru Kiti
Bu enjektör 304 paslanmayan poladdan yapışdırılır, paslanmayacaq, paslanmaz və ya ətir saxlaya bilməz. Müxtəlif məqsədlər üçün nəzərdə tutulmuş üç marinating iğnesi daxildir. 6 düymlü iynələrdən biri yüngül bir ipucu və iynənin uzunluğu boyunca 12 deliğə malikdir, digəri isə 6 düymlü iynə daha az bir səbəbə sahib marinadlar istifadə etməyə imkan verən geniş bir uca malikdir. Üçüncü tip yalnız üç düym uzunluğunda, həssas inyeksiya və incə ətlərdə istifadə üçün.
Bu 2 unsiya marinade tutur, belə ki, tez-tez doldurulmağa ehtiyacınız olmayacaq və enjektör pantolonu təkmilləşdirilmiş təzyiq nəzarətini təklif edir, belə ki, istədiyiniz kimi tam tatlar hazırlayacaqsınız. Üç ring dəsti rahat bir tutuş və asan bir enjeksiyon təmin edir.
Bu təmizliyə asanlıqla ayrılır və qabyuyan maşın təhlükəsizdir. Bir sonrakı yeməkinizə ləzzət əlavə etmə vaxtı gəldikdə Assambleya çox asandır.
Ən yaxşı silah: The SpitJack Magnum Ət Enjektörü Silahı
Marine edilmiş ətləri növbəti səviyyəyə marinalara salmağa hazır olduğunuzda, barbekü yarışlarında iştirak edən aşpazlar kimi, silah növbəti addımdır. Bu silah hər bir dozada 1 ilə 5 ml arasında dəqiq bir məbləğ enjeksiyonunuza imkan verir. 50 ml-ə qədər saxlayır, buna görə tez-tez yeniləməyəcəksiniz.
Bu dəstə silahı, dörd marinating iğnesi, üç təmizləmə fırçası və bütün parçaları daşımaq və saxlamaq üçün bir işi ehtiva edir. Parçaların itirildiyi zaman istifadə edilə bilən ucuz endiricilərdən fərqli olaraq, bu silah üçün ehtiyat hissələri satın ala bilərsiniz.
Silahın iynələri ətin dərinliyinə qədər 5 1/2 düymə qədər nüfuz edə bilər və sadə bir yığım ilə enjeksiyon miqdarını təyin etmək asandır. İğneler incə, hamar marinadlar həssaslığına inyeksiya etmək üçün əyilməkli bir ucu ehtiva edir; İncə sıvıların dağılması üçün qapalı tipli və yan tıxalı bir; daha qalın, səbəb marinadlar üçün böyük bir iynə; ətin səthində daha az vizual izlər qoyan kiçik, incə iynədir.
Squeeze sapı asanlıqla bir qazma qurğusu kimi fəaliyyət göstərməkdədir və tibbi dərəcəli materiallar və əlavə güclü iynələr sona çatdırılır.
Ən yaxşı Baster ilə: Norpro Şırınga Bazter: Norpro yemək əşyaları
Məhdud saxlama məkanına malik olan mətbəxlər üçün idealdır ki, bu ikili istifadə bəsləyicisi və enjektoru iynə əlavə edildikdə ətinizi ətləndirə bilər, sonra onu iynə ilə standart bir bəla kimi istifadə edə bilərsiniz.
Bu 1 1/2 ons tutur və lampanı sıxaraq və buraxaraq asanlıqla doldurur. Standart bir bərbərdən necə istifadə edəcəyinizi bilirsinizsə, bunu istifadə etmək üçün heç bir probleminiz olmayacaq. Bu stand-by-enjektorlar kimi səmərəli deyil baxmayaraq, zaman zaman istifadə üçün yaxşı işləyir. İğne istifadə edilmədikdə bədənin içində saxlanıla bilər. Təmizlik fırçası daxildir.
Ən yaxşı büdcə: Ofargo Plastik Marinade Enjektör dəsti
Hər kəs bir ömür boyu davam edəcək bir xülya, bahalı enjektörə ehtiyac duymur. Bu büdcə enjektoru kifayət qədər ucuzdur ki, bu, boş yer çəkən qara çuxura düşərsə, narahat olmayacaqsınız, amma hələ də yaxşı qurulub. Təmizləmə zamanı yox olduqda asanlıqla dəyişdirilməsi üçün iki ehtiyat yastığı da daxildir. İğne və dalma çubuğu qida təhlükəsiz 304 paslanmayan poladdan hazırlanır, qalan hissəsi silikon mühitlə eko-dostluq plastikdən hazırlanır.
Bu, bir tərəfdən asan istifadə üçün erqonomik şəkildə tərtib edilmişdir. Bir ons tutur və ml və ons ölçmə işarələri var, belə ki, asanlıqla şprisdə nə qədər olduğunu və nə qədər enjekte etdiyini görə bilərsiniz. İğne 3 düym uzunluğundadır. Kolay təmizlənməsi üçün, bu qabyuyan maşın təhlükəsizdir və əl yuma yuyucu olduqda bir təmizləyici fırça daxil edilir.
Ölçmə ilə ən yaxşı: Miusco Paslanmaz Çelik Et Enjektör Dəsti
Marinadın həcmini dəqiqləşdirmək vacibdirsə, bu enjektör asanlaşdırır, ölçmə pəncərəsi ilə nə qədər marinadın barreldə olduğunu görürsən, amma plastik barreldən bəri çox ucuz ucuz all-plastik enjektörlərdən daha sərt şəkildə qurulur paslanmayan polad ilə örtülmüşdür.
Bu 1 1/2 ons tutur və iki müxtəlif iynə daxil edilir. Kiçik iynə incə, hamar marinadlar üçün nəzərdə tutulub, böyük iynə isə sıx sıxdılar.
Asan təmizləmə üçün bütün hissələr bulaşık yuyucusudur. Bütün hissələri bir yerdə təhlükəsiz saxlamaq üçün bir saxlama halda daxil edilir.
Barbekü üçün ən yaxşı: F. Dick Marinade və Brin Ət Ətrafı
Dəhşətli barbekü və siqaret çəkənlər üçün hazırlanmış bu nasos-enjektor ətinizə təxminən sonsuz miqdarda marinad göndərə bilər. Yalnız emiş borusunun ucunu bağa bir qabda yerləşdirin və sıxı axmağa başlamaq üçün qolu nasoslayın. Emme borusunun sonunda bir filtr çörəkli bitki və ədviyyatlar ətin içərisinə flavorli maye enjekte edilərkən arxada qalacaqdır.
Alman polad bir iynə ilə ağır polimerlərdən hazırlanmışdır, bu il istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur və hissələr geyinməyə başlayanda, əvəzlər mövcuddur.
Ən yaxşı Marinator: FoodSaver Quick 2.25-Quart Marinator
Qidaları sürətlə sürətləndirmək istəyirsənsə, amma yeməkləri iynələrlə çəkmək ideyasını sevməsəniz, bu bağlama qabı hiylədir. Onu istifadə etmək üçün bir FoodSaver vakuum maşınına ehtiyacınız var, ancaq zaten biriniz varsa, bu marinatör çox faydalı bir aksesuar. Yalnız ətini qab içində yerləşdirin, qablaşdırma ilə birlikdə qoyun, qapağı açın və saatın bir neçə dəqiqə içərisində konteynerin mühafizəsi və ətini ləğv etmək üçün FoodSaver istifadə edin.
Vakuum prosesi ətin məsamələrini açır, marinad tez və dərindən nüfuz etməyə imkan verir. Ət, balıq və quşçuluqdan təxminən 12 dəqiqə içərisində bişirməklə yanaşı, bu, tez tərəvəzlər üçün də istifadə edilə bilər.
Konteyner BPA-free plastik, kokulu sübut, ləkə südü, qabyuyan maşın və mikrodalğalı təhlükəsizdir. Qidaları bağlamaq üçün istifadə edilmədikdə, bu da qida depolamasında istifadə edilə bilər.