Şirin kartof, digər çeşnilərlə birlikdə, qəhvəyi şəkər və yağ ilə skillədə bişirilir. Bu, şirin kartof bişirmək üçün mənim ən yaxşı yollarımdan biridir və xüsusilə hamam və ya bir bayram yeməyi üçün yaxşıdır.
Bu, az miqdarda tərkibli çox sadə bir reseptdir və zəngin güveçdən , şirin bir kartofdan və zövqlü qabdan və ya daha mürəkkəb bir şeydən gözəl bir dəyişiklikdir. Hazırlığı sadələşdirmək istəsəniz, bu əla seçimdir. Cazdan bir qədər yemək istəsəniz, resept təlimatlarının altındakı dəyişmə fikirlərinə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 3 orta şirin kartof (təxminən 1 1/2 manat)
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (dolu, yüngül və ya qaranlıq)
- 1/3 fincan su
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1/4 çay qaşığı koser tuzu
Necə etmək olar
- Şirin kartofu soyun və 1/2 düymlük 1 düymlük qalın dilimlərə kəsin. Şirin kartof dilimlərini bir qazanda yerləşdirin və su ilə örtünüz. Bir qaynadək gətirin və təxminən 12 dəqiqə bişirin və ya yalnız tenderə qədər. Alternativ olaraq, təxminən 25 dəqiqə 375 F fırında şirin kartof dilimlərini qovur.
- Ağır bir skillədə qəhvəyi şəkər, su, yağ və duzu birləşdirin. 5 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin.
- Dilimlənmiş şirin kartofu qəhvəyi şəkər qarışığına əlavə edin. 10 dəqiqə bişirin, ya da yaxşı şüşəyə baxın, tez-tez yandırmaqdan qorusun.
Varyasyonlar
- 1/2 fincan tosted pecan yarım əlavə edin.
- Dilimləmə əvəzinə, şirin kartofları uniform kublar içərisinə qoyur.
- Alma suyu və ya alma şirəsi ilə 1/3 fincan suyun dəyişdirin.
- 1/3 fincan suyun portağal suyu ilə dəyişdirin və isterseniz, bəzi təzə portağal zestini əlavə edin.
- 1/2 çay qaşığı 1 çay qaşığı darçın əlavə edin və ya darçın çubuğuyla şirin kartofu bişirin.
- Marqarin və ya pastırma dondurmaları yağı əvəzinə istifadə edilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 221 mg |
| Karbohidratlar | 60 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |