Darçın və zəncəfil dadını bir az limon və qəhvəyi şəkər ilə birlikdə bu dadlı çuğundur. Bu reseptdə qırmızı və ya qızıl çuğundur istifadə edə bilərsiniz. Və ya olduqca qırmızı və ağ zolaqlı Chioggia və ya ağ çuğundur kimi başqa bir müxtəlif cəhd edin.
Təzə çuğundurlardan istifadə edərkən, sobada və ya yavaş ocağında qovurun. Siz də qurudulmuş çuğundurların canını istifadə edə bilərsiniz.
Onlara bir gün əvvəlcədən qovurub, sonra da yeməyi yeməkdən əvvəl hazırlaya bilərsiniz. Fırın və yavaş qızdırıcı təlimatlarına dair göstərişlər və dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 8-10 kiçik pişmiş çuğundur
- 1/4 fincan yağı
- 1/2 çay qaşığı duz
- yerə qara bibər
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- 1/4 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər, möhkəm doludur
- 2 qaşığı təzə limon suyu
Necə etmək olar
Pişmiş çuğundurlardan dərilərin sürüşməsi; zar.
Orta çuxurda qalan maddələr ilə çuğundur qoyun. Bir qaynadək gətirin. İstidən azaldın və 2 ilə 3 dəqiqə qaynadılır.
4 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Slow Cooker qovrulmuş çuğundur - Çiyələkləri 1/2 düym gövdən və təxminən bir kök endindən təxminən bir qədər azaldaraq çuğunduru yuyun və düzləndirin .. Folqa təbəqəsinə bir çuğundur qoyun və təxminən 1/2 çay qaşığı zeytun yağı ilə çırpın. Yavaş ocağın yerini sıxın. Qalan çuğunduru ilə təkrarlayın. Qapaq və 3-4 saata qədər yüksək pişirin, ya da çuğundur yumşaq olsun. Çiyələklərin dərisini çıxarın və sürüşdürün. Zar və resept ilə davam edin.
- Fırın qovurulmuş çuğundur - Yuyub yuyun, şüşələri yuxarıdakı folqa şəklində yuyun. Bişmiş çuğunduru çörəkçilik təbəqəsinə qoyun; təxminən 1 saat pişirmək, ya da çuğundurları çox tender edir. Onlar idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, dəriləri soyun. Çuğundurları zar və resept ilə davam.
- Arıqlanmış çuğunduru drenajlı konservləşdirilmiş çuğunduru ilə hazırlayın.
- Qızıl çuğunduru və ya başqa bir çuğundurdan istifadə edin.
Həmçinin bax
Balsamik və Qəhvəyi Şəkərli Sırlı Çuğundur
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 32 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |