Şirin və Ekşi Şirəli Pancar Tərkibi

Çuğundur insanlar tez-tez gözardı edən bu tərəvəzlərdən biridir. Beets, qida və antioksidan birləşmələrlə zəngindir və onları istifadə etmək üçün bir çox yol var. Əgər qırmızı çuğundurları sevməsəniz, yumşaq qızıl çuğunduru sınayın. Bu resept zövq üçün əla bir yoldur və qırmızı, qızılı və ya iki tonluq zolaqlı Chioggia çuğunduru ilə yaxşı işləyir.

Həmçinin bax
Klassik Turşu Pancarları
Harvard çuğunduru

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Çovdarları hərtərəfli ovucu. Üstün bir hissəsini çıxarın, kökdən bir düym dərini çıxarın. Kökün qapağı tərk edin. İstəyirsinizsə, göyərti yuyun və istifadəsi üçün başqa bir istifadə üçün qoruyun.
  2. Çörəksiz çuğunduru böyük bir tencereye qoyun, su ilə örtün və bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın. Pancarları örtmək və çuğundurlar tender qədər qaynamaq - təxminən 20-25 dəqiqə.
  3. Çuğundurları boşaltın və soyuduncaya qədər onları qoyun. Onlar idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, kök uçlarını düzəltmək, peelləri slip və çuğundur zar.
  1. Orta səviyyəli istilikdə böyük bir tava yağı istifadəsi. Soğanı əlavə edin və səliqəsizdir ki, o, şəffaf və aromatik olsun.
  2. Sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə daha uzatmaq üçün bişirin.
  3. Uni əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Daimi qarışdırmaq, təxminən 2 dəqiqə davam etməkdə davam edin.
  4. Toxuculuq suyu əlavə edin və qalınlaşdırılıncaya qədər bişirin. Çuğunduru, qəhvəyi şəkəri və sirkə əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.
  5. İstiliyi azaldın; qaba örtülmüş və təxminən 10 dəqiqə qaynadılmış və ya çuğundur şüşələrə qədər.
Qidalanma qaydaları
Kalori 293
Total Fat 9 g
Doymuş yağ 2 g
Doymamış yağ 5 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 704 mg
Karbohidratlar 48 q
Diyet Fiber 6 g
Protein 7 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)