Homemade Krem-Stilli Mısır

Bu evdə hazırlanmış krem ​​stili mısır təbii şirin və dadlıdır. Tərkibindəki pişiklərdən , yağdan, yarımdan yarımdan və sadə çeşnilərdən alınmış təzə misir ilə hazırlanır. Mısır çox təzədirsə, qatıq şəkərini atlaya bilərsiniz - ona ehtiyac yoxdur.

Bu krem ​​tərzi mısır ləziz yeməkdir və hazırlamaq çox asandır. Əgər təzə qarğıdalı ilə bir şey axtarırsınızsa, onu sınamaq - ailəniz sevəcək!

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Çörəkləri və ipəyi mısırın qulaqlarından təmizləyin və yaxşı yuyun. Düz bir end etmək üçün hər bir qulağın üstündən bir düym və ya bir qədər kəsin. Geniş qabda və ya boşqabın düz ucunda bir qulağa durun və kəskin bıçaqla bir neçə satırdan aşağıya doğru aşağı çəkin. Köftəyə çox yaxınlaşmayın; qarğıdalı kernelləri təxminən 3/4 yoldan kəsdi. Çekirdəklər kobandan kəsildikdən sonra, "süd" və pulpun hamısını almaq üçün bıçağın arxasındakı qarğıdalıları götürün.
  1. Kərə yağı, orta səviyyəli istilikdə böyük bir meyvədə eritin. Qarğıdalı və şirələri, 3 qaşığı suyu və şəkər əlavə edin. Qarğıdalı, qarğıdalı hədsiz qədər bişirin. Un və su qarışığına, duza və bibərə qarışdırın, yaxşı qarışdırın. 2 dəqiqə pişirmək, qarışdırmaq davam edin.
  2. Davamlı olaraq süd əlavə edin, daim qarışdırın. Təxminən 2 dəqiqə daha bişirin. Qarışıq qaynadılmasına icazə verməyin.

İpuçları

Taze seçilmiş qarğıdalı ən tatlı və ən ətirli olacaq və nişasta aşağı olacaq. Otaq temperaturunda bir neçə saat böyük fərq yarada bilər. Əgər təzə qarğıdadan dərhal sonra (və ya yerli cütçünün bazarından alındıqdan sonra) istifadə edə bilmirsinizsə, onu qabıqları soyudun. Çörəklər çıxarılıbsa, bir dəqiqə və ya iki dəfə qarğıdalıları qarışdırın və üç günə qədər soyudun. İstilik, şəkərin nişastaya dönməsini davam etdirəcək.

Qidalanma qaydaları
Kalori 276
Total Fat 13 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 4 g
Xolesterol 31 mg
Sodyum 39 mq
Karbohidratlar 40 q
Diyet Fiber 4 g
Protein 7 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)