Bu qabda təzə (köklənməmiş) mal əti köpüyü istifadə edin. Soğan şorbası qarışığı və ədviyyatlar soslu fantastik ləzzət verir.
Möhtəşəm bir ailə yeməyi üçün kartof, mısır, biskvit və ləzzət püresi ilə bu möhtəşəm mal ızgarasına xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 təzə mal əti kökü, təxminən 4 manat
- 1 1/2 fincan su
- 1/4 fincan ketçap
- 1 zərf
- Quru soğan şorbası qarışığı
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı yer
- darçın
- 1/2 çay kaşığı torpaq allspice
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1 qaşıq unu 3 qaşığı soyuq su ilə qarışdırılır
Necə etmək olar
Dana ətindən hər hansı bir çox yağ kəsdirin. Brisketi yavaş ocağa qoyun; zəruri hallarda uyğunlaşdırmaq.
Kiçik bir qabda su, ketçup, soğan şorbası qarışığı, Worcestershire sousu, ədviyyat, sarımsaq və bibər birləşdirir; yavaş ocağında ətin üzərinə dökün.
8 ila 10 saat aşağı əhatə və aşpaz.
Brisketi bir plakaya atın və isti tutun.
Meyvə şirələrindən * Skim yağı və bir tencere ötürülməsi. Bir qaynamaq gətirin və sonra un suyu yapışdırın.
Az qalınlaşıncaya qədər qarışdırın.
Qaşlanmış sous ilə dilimlənmiş brisketə xidmət edin.
* Uzun, yavaş yemək yoğuşması səbəbiylə, arxada qalan suyu sulu hiss edə bilərsiniz. Yumurtlamadan əvvəl, mayelərin bir neçə dəqiqə qaynadılması, ləzzətlərin daha çox konsentrasiyası azaldılana qədər.
İpuçları
Dana əlavə etməzdən əvvəl yavaş ocağa təzə dilimlənmiş soğan əlavə edin.
Ləzzətin daha dərinliyi üçün, yavaş ocağa qoymadan əvvəl mal əti bir az zeytun yağı ilə qarışdırın.
Bir yağ separator mətbəx üçün əla vasitədir. Yalnız kuboka mayeləri gərginləşdirin, suyu tökün və yağını geridə buraxın!
Amazondan bir Oksoka Yaxşı Grips 4-Cup Fat Separator al
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 523 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 176 mg |
| Sodyum | 344 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 57 g |