Bu asan soba ilə hazırlanmış mal əti həcmi kartof, kərəviz və yerkökü də daxil olmaqla müxtəlif növ tərəvəzlərlə mükəmməl bişirilir. Dana yalnız pomidor və soğan və bəzi maydanoz ilə birlikdə duz və bibər ilə təzədir.
Kartof və tərəvəz ilə tender mal ətəyinə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3-4 manatlıq mal əti brisket (qarğıdalı olmayan mal əti)
- 1/2 çay qaşığı bərkcə qara bibər
- 1 çay qaşığı tuz (bölünmüş)
- 3 böyük yerkökü (uzunluğu təxminən 3 düym)
- 3 böyük kərəviz sapı (uzunluğu təxminən 3 düym uzunluqda kəsilmiş)
- 1 böyük soğan (dilimlənmiş)
- 2 orta pomidor (soyulmuş, qarışdırılmış və 1 1/2 düymlük parçalara bölünmüş - və ya 1 fincan pişmiş konservləşdirilmiş pomidor)
- 1/4 fincan təzə doğranmış maydanoz
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 6 orta kartof (qırmızı dərilərə bölünmüş, təxminən 1 1/2 manat)
Necə etmək olar
- Fırınını 325 F-yə qədər əvəz edin.
- Quru bibər və 1/2 çay qaşığı duz ilə mal əti brisketini tutam. Böyük bir tırtılda, yüksək istilik üzərində qəhvəyi brisket, aşağı yağ aşağı; növbəsində və digər tərəfi qəhvəyi və sonra skillet kənara qoyun.
- Beef brisketini dayaz 3-4 quart çörək qabına və ya Hollandiyalı sobaya yerləşdirin. Et ətrafında yerkökü, kərəviz, soğan, pomidor və cəfəri yosunu təşkil edin.
- 1 stəkan maye ölçmə kubokunda və ya kiçik qabda unu 1/4 çay qaşığı duz və 1 fincan su ilə qarışdırın. Tava üzərindəki qəhvəyi bitləri boşaltmaq üçün qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Tərəvəz şirələri brisket və tərəvəz üzərinə tökün. Sıxlıqla örtün və 2 saat pişirin.
- Çörəkli kartofu brisketə əlavə edin və qalan 1/4 çay qaşığı duzu ilə tutuşdurun. 30 dəqiqə və ya kartof və brisket fork-tender qədər əhatə və bişirilir.
Siz də edə bilərsiniz
Pişikli qaynadılmış qarğıdalı mal əti pivə ilə
Slow Cooker Payız Pot Köz
Ölkə çörək qaynadılmış qaymaqlı qaymaqlı souslarla
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 162 mg |
| Sodyum | 515 mg |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 56 g |