Pomidor və digər tərəvəzlərlə birlikdə ədviyyəli kolbasa, konservləşdirilmiş ağ fasulye və doğranmış qala ilə hazırlanmış səmimi bir şorbadır. Bu şorba isti baked cornbread və ya qatıqlı isti rulonlarda ilə dadlı bir yemək edir.
Bunu böyük şimal lobya və ədviyyəli andouille kolbasa ilə hazırladım. Polşa kolbasa və ya başqa bir siqaret salatı da istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1 fincan qırmızı bell bibər doğurdu
- 1 fincan doğranmış kərəviz
- 1/2 fincan doğranmış havuç
- 8-12 ounces
- andouille kolbasa (və ya dumanlanmış sosis, doğranmış və ya nazik dilimlənmiş)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 dəstə kale, doğranmış (təxminən 8-10 fincan)
- 4 fincan
- toyuq çörəyi
- 1 (14,5 oz) pomidor (drenajsız)
- 1 (15 oz) fasol ola bilər (məsələn, böyük şimal və ya dəniz lobya, drained və durulanmış)
- 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- Əlavə: Daş
- Tabasco sousu (və ya bənzəri isti bibər sousu)
Necə etmək olar
- Böyük bir tava ya da orta istilikdə isti zeytun yağını sote edir.
- Soğan, bibər, kərəviz, yerkökü və kolbasa əlavə edin. Sauté, qarışdıraraq soğan qədər ədalətli deyil.
- Orta dərəcədə istiliyi azaldır. Qala və sarımsaq əlavə edin; əhatə edir və 2 dəqiqə pişirməyə davam edir.
- Qalan maddələr əlavə edin; tərəvəz tərzi qədər 15-20 dəqiqə əhatə və bişirilir.
- Lazım olduğu təqdirdə duz edin və düzəldin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 19 mq |
| Sodyum | 777 mg |
| Karbohidratlar | 51 q |
| Diyet Fiber | 14 q |
| Protein | 21 g |