Bu ət balığı asan və dadlı bir göbələk sosuyla hazırlanır. Bu flavorful meatloaf olun və kartof və yaşıl lobya və ya yerkökü ilə püresi ilə xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo mal əti, 85% yastı
- 2 qaşığı qızardılmış soğan
- 1 böyük yumurta
- 3/4 fincan tez yulaf
- 3/4 fincan südü
- 1/4 fincan ketçap
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1/2 çay qaşığı quru bitki qarışığı, məsələn, cinsi otlar, qurudulmuş yarpaq adaçayı və ya kəklik
- İsteğe bağlı: 1/2 çay qaşığı sarımsağı kəsilir
- Mushroom Saqqızı:
- 1 kaşığı bitki yağı
- 1 qaşığı kərə yağı
- 12 ilə 16 ounces göbələk, dilimlənmiş
- 2 qaşıq unu
- 1 1/2 fincan mal əti stoku
- 1 çay qaşığı Gravy Master, Mətbəx Bouquet və ya digər soslu qəhvə sousu
- 1/2 çay kaşığı Worcestershire sousu
- Tadı duz
- Bibər dadacaq
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Yüngül bir 9-by-5-by-3-inch bulka qab yağı
- Böyük bir qabda, istifadə edildiyi yer, mal əti, qızardılmış soğan, yumurta, yulaf, süd, 1/4 fincan ketçup, Worcestershire, 1 çay qaşığı duz, 1/4 çay qaşığı bibər, otlar və sarımsağı birləşdirin. Yaxşı qarışdırın.
- Hazırlanmış qaynaq qabına ətli qarışıqı yumşaq qoyun. 1 1/2 saat bişirin.
- Bu sırada sos hazırlayın. Orta istilikdə bir orta qazanda yağla yağı silin.
- Təravətli və qəhvəyi olana qədər sıxılmış buxarlanmış qədər göbələkləri yuyun. Qarışdırılmamış qədər unu qarışdırın.
- Qidalandırana qədər mal əti əlavə edin və pişirməyə davam edin, qarışdırın.
- Soslu qəhvəyi sousu əlavə edin (Gravy Master, Kitchen Bouquet və s.) Və Worcestershire sousu.
- 3 dəqiqə boyunca tez-tez, qarışdırmaq, sürüşməyə davam edin. Lazım olduğu təqdirdə duz və bibər əlavə edin.
- Dilimlənmiş ətotu üzərindəki sosunu kaşıyın və ya kənarda bir qabda xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 529 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 227 mg |
| Sodyum | 1,524 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 43 g |