Lemon Thyme Domuz Tenderloin əyləncəli üçün gözəl bir reseptdir. Bu qədər asan və ən unudulmaz ləzzətə və nəmli və nazik toxumaya malikdir. Donuz ətini satın aldığınızdan əmin olun, donuz ətini qovurmayın.
Donuz ətini satın aldığınız zaman, marinadlanmadığından əmin olun. Çoban tenderloin bu günlərdə Çili dən Tex Mex-ə fesleğen və bitkilərə qədər çox müxtəlif tatlar gəlir. Bu resept üçün düz bir tenderloin almaq və ya ləzzətlər çox gərgin olacaq.
Bir donuz ətəyini düzəltmək üçün silversini çıxarmaq lazımdır. Ətin bişirilməsi zamanı eritilməyəcək ətin nazik, demək olar ki, şəffaf bir yağ qatıdır. Silvanı bıçaqla kəsməyə başlayın, sonra onu tutmaq və ətdən kəsmək üçün bıçağı istifadə etmək üçün bir kağız havlu istifadə edin. Silverskin atın, sonra görünən hər hansı bir yağ kəsmək.
Bu reseptdə limon suyu asidikdir və donuz ətini daha da artırır. Ət ətindən 24 saatdan çox müddətə bükülməməli və ya yumşaq hiss oluna bilər.
Bu reseptə düyü pilafı, bəzi qarışıq tərəvəzlər və ləzzətli bir yemək üçün yaşıl salat ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 (1 kiloluq) donuz ətəyi, kəsilmişdir
- 1/2 fincan limon suyu
- 1 çay qaşığı qızardılmış limon yağı
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı ağ bibər
- 1-1 / 2 teaspoons quru kəklikotu yarpaqları
Necə etmək olar
1. Çörək yeməyi qabığında çörək və yerlə doldurun.
2. Qalan maddələrə qarışdırın və donuz əti üzərinə tökün.
3. Buzdolabında 2-24 saat qoruyun və qarışdırın, donuz bir və ya iki dəfə dönün. Yoxsa donuz əti istiliyinə 15 dəqiqə vaxt verin.
4. Pişirməyə hazır olduqda, sobanı 350 dərəcə F-ə qədər qızardın.
5. İki tenderlini dərin pişirmə qabına qoyun, ən azı 2 "ayrı.
6. Et qurğusunun üzərində 145 dərəcə F qeyd olunana qədər 35-40 dəqiqə qızardın.
5 dəqiqə durun, sonra xidmət etmək üçün dilim. Donuz mərkəzdə açıq çəhrayı olacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 126 mg |
| Sodyum | 97 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 44 g |