Sual: Talimatlar olmadan şaquli su çəkənəm . Necə istifadə edirəm?
Cavab: Şaquli siqaret çəkəndən istifadə etmək üçün mənə verin. Birincisi, siqaret çəkənləri tamamilə ayırın və siqaret çəkmək üçün qurmaq istədiyiniz bazanı (qısaca dəyirmi və ayağı var) seçin. Metal kömür qabını baza daxil edin və təxminən 6-10 kilo kömür ilə doldurun. Istifadə etdiyiniz kömür daha uzun davam edəcək.
Kömür yandırın və kömürlər demək olar ki, tamamilə ağ və yanğın çox istilik istehsal qədər açmaq imkan verir. Kömür hazırlanırken, su qabını 3/4 dolu doldurmaq üçün kifayət qədər su istilər. Suyun isti olmasını istəyirik ki, yanan kömürlər sizin üçün suyun istiliyinə ehtiyac yoxdur. Su qabını barrelə (çəkmənin uzun hissəsinə) alt kancalarda qoyun və isti su ilə doldurun. İndi barreli diqqətlə kömür pan bölməsinə qoyun. Qazan şkafını barrel bölməsində, biri su qabının üstündə, digəri isə üst kancalarda dəyişdirin. İndi bir şey siqaret çəkməyə hazırsınız.
Yanacağa daxil olmaq üçün qapıdan istifadə edə bilərsiniz və duman yaratmaq üçün ağac parçalarını əlavə edə bilərsiniz. Bu siqaret çəkənlərin problemlərindən biri alt qisiminin (yarım yemək sahəsi) siqaret çəkmək üçün yaxşı deyil. Tüstü yalnız qapaq hissəsində saxlanılır, belə ki, siqaret çəkənlərin yalnız yuxarı hissəsi effektiv işləyir.
Ümumiyyətlə, buna baxmayaraq, bütün brisketləri siqaret çəkmək kifayətdir. Siqaret çəkənlərin üst qəfəsindəki yemək qapağı əvəz edir və onu buraxın. Mən sizə dediyim üçün soba termometrini təklif edirəm. Qidaya yaxın siqaret içərisinə qoyun. Bəzən yoxlayın. Yadda saxlayın ki, tüstüdən və bir çox istidən çıxardığınız qapağı qaldırsın deyə, onu tək buraxın.
İndi təxminən 2 ilə 3 saat sonra kömür çubuqlarında kömür kül ilə örtülür və hava axını sadəcə dayandırıla bilər. Bu, temperaturun düşməsinə səbəb olur və siqaret çəkmə prosesini dayandırır. İndi bir neçə nəfər bu problemi aradan qaldırmaq üçün siqaret dizaynına dəyişiklik etməyə çalışdılar, amma indiyə qədər mən həqiqətən effektiv bir həll görmədim. Yaxşı siqaret çəkmə mühitinə dönmək üçün pandan kənara çıxmaq lazımdır.
Burada bir az çətin ola biləcək bir yerdir, amma eləmə deyən bir həll ilə gəldim və bir az riskli olduğuna görə çox diqqətli olun. Toxandan külləri təmizləmək üçün, siqaret çəkənlərin çubuq hissəsini kömür qabığını silmək üçün çıxarın. Kömür qabının dayanma başlanğıcından və kömür panını bazadan çıxarmaq üçün bir çox çox qalın grill əlcəyi ilə başlayın. Bu tavalar ümumiyyətlə alüminiumdur və çox isti deyil, amma hələ də çox diqqətli olmalısınız. Dəyişdirmə qabiliyyətini diqqətlə sarsıtmaqla, küllərin əksəriyyəti altındakı boşluqlardan keçir. Həm də kömürləri qarışdırmaq üçün bir şey istifadə edə bilərsiniz və bu şəkildə düşmək üçün kül bəzi almaq.
Kömür qabından təmizləndikdən sonra əsas ünsürün külünü küldən çıxarın və kömür qabını geri qoyun.
Kül, isti qığılcımları ehtiva edir və yanğına səbəb olmadığı bir yerə qoyulmalıdır. Hər hansı bir kələmin öldüyünü təmin etmək üçün 24 saat minumium üçün zibil qutusuna qoymayın. İndi tavaya daha çox kömür əlavə edə bilərsiniz. Tava əlavə etdiyiniz kömürlər yanan və getməyə hazır olmalıdır. Kömür baca burada böyük işləyir. Yanğın bərpa olunduqda, barel bölməni yerə qoyub siqaret çəkə bilərsiniz.
Bu prosedur təhlükəli olduğunu vurğulamaq istəyirəm. Şort ilə bunu etməyin və göz qorunması geyinmək. Gözəl kül, gözlərindəki qətllər və isti kömürlər yalnız cinayətdir. Əgər əmin olmağınızdan əmin olmağınızdan əmin olmağınızdan əmin olmağınızdan əmin olmağınızdan əmin olmağınızdan əmin olmağınızdan əmin olun.
Gedən bir neçə digər göstəriş: Qapağın içindəki termometrə etibar etməyin. Mən bir neçə bu siqaret çəkənləri istifadə etdim və hər biri eyni temperaturda fərqli oxuyurdu.
Yaxşı bir temperatura təxminən 225 dərəcə F / 110 dərəcə çatmaq istəyirik. Mən daha dəqiq olduğundan soba termometrini istifadə edirəm. İstilik çox yüksək olarsa yanğındakı bəzi nəmli ağac çipləri atılır. Bu temperatur bir az aşağı salacaq və bəzi tüstü qurmaq olacaq. İstilik çox aşağı olarsa yanğın qurmaq üçün əlavə havaya icazə vermək üçün siqaret çəkənlərin qarşısında kiçik qapını açın. Təcrübə qazandığınız və siqaret çəkəninizi tanış etdiyiniz qədər kiçik başlayan və yolunuzu işləməyə gəlirəm.