Xam və yaşayan qidalar üçün kələm salatı üçün aradığınız növbəti dəfə bu şən Alman tərzi çiğ slaw resept edin. Təməl xam yunan kələmindən, bənövşəyi kələmdən, yerköküdən və soyuq bərk yağlardan hazırlanmış , bu, sağlam yemək və tərəvəz yeməkləri, xam yemək pəhrizində, vedrə pəhrizində və ya yalnız bir pəhriz yeməyə çalışan hər kəsə uyğun yemək tərifidir. bir az daha sağlam və kalori azdır. Bütün təbii maddələrlə və heç bir şey işlənməmiş, bu sadə xam suyu da sünbetsizdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 başı yaşıl kələm
- 1/2 baş bənövşəyi kələm
- 2 yerkökü grated
- 1/3 fincan alma suyu sirkəsi
- 1 1/2 çay qaşığı torpaq xardal
- 1/2 fincan soyuq zeytun yağı və ya kətan toxumu yağı
- 1/2 çay qaşığı
- agave nektarı
Necə etmək olar
- Kələm və yerkökü böyük bir qabda birləşdirin.
- Ayrı bir kiçik qabda sirkə, xardal, yağ və ağvağı kremli bir soyunma formasına qədər sürüşdürün və kələm və yerkökü üzərinə dökün.
- Qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
- Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
- Yan yemək və ya qəlyanaltı və ya yüngül nahar kimi istifadə edin.
Qeydlər
- Kələm xüsusilə bu sousu tarifi kimi xam yemək zaman, çox sağlam qidadır. Kələm xərçəngdən qorunan faydalar olduğu aşkar edilən çarmıxlı bir tərəvəzdir. Müxtəlif növ kələm müxtəlif sağlamlıq faydalarına sahibdir, buna görə də bu xam suyunu reseptində yaşıl və bənövşəyi kələm birləşdirərək sağlamlıq faydalarını artırır.
- Bu xama yosunu reseptində soyuq preslənmiş yağ, digər üsullarla hazırlanan yağlardan daha çox qida maddəsi ilə daha yüksək ola bilər. Toxumdan, meyvədən, qoz-fındıqdan və tərəvəzdən yağ çıxarmaq üçün istilik istifadə edərək daha çox neft çıxarır, lakin bu proses də neftin tatlarını və qida dəyərini azaldır. Soyuq basdırılmış neft, toxumu və ya qozu sarsıdan və yağı istilikdən istifadə edən bir təzyiq vasitəsi ilə çıxarır və qida maddələrinin sağlam qalmasına imkan verir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 88 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 4 g |