Yüksək lifli və yüksək protein freekeh , maydanoz, fesleğen və nanə ilə hazırlanmış bir tabouli resept. Vejeteryanlar, veganlar və ya yalnız ürək-sağlam yay nahar üçün mükəmməldir. Freekeh getdikcə populyar qədim taxılçılıqdır . Mən hamar və dərman tabularını sevirəm, ancaq bir az doldurmaq istəsəniz, bəzi konservli noxudları və dilimlənmiş xiyar əlavə edin və bir qədər dilimlənmiş qara zeytun ilə tamamlayın. Bu tabouli'yi hummus ilə yüngül və sağlam bir nahar üçün hafif istilənilən pide ilə cütləşdirin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan freekeh
- 2 1/2 fincan su
- 1/4 fincan zeytun yağı
- 1 qaşığı limon suyu
- 1/4 fincan cəfəri (təzə, kəsilmiş gözəl)
- 2 qaşığı nanə (təzə, doğranmış gözəl)
- 1/4 fincan fesleğen (kəsilmiş gözəl)
- 3 yaşıl soğan (kiçik doğranmış)
- 16 albalı pomidor (doğranmış və ya 3 roma pomidor, doğranmış)
- duza duz (dəniz duzu və ya koser tuzu)
- dadmaq üçün qara bibər
Necə etmək olar
- Paket talimatlarına uyğun olaraq, freekeni hazırlayın, yaxşı draining.
- Freekehə bir az soyumağa icazə verin, sonra zeytun yağı və limon suyu ilə silin.
- Doğranmış maydanoz, nanə, fesleğen və yaşıl soğan ilə freekeni yaxşı qarışdırıncaya qədər birləşdirin.
- Duz və bibər ilə pomidor və mövsümü səxavətlə əlavə edin (azdırmayın!).
Tabouli, ləzzətlərin həqiqətən çiçəklənməsinə imkan vermək üçün xidmət etməzdən əvvəl oturmağa vaxt keçdikcə yaxşıdır. Xidmətdən əvvəl təkrar silkələyin və lazım olarsa zirvəni tənzimləmək üçün tez dadmaq isteyebilirsiniz.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 283 |
Total Fat | 15 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 10 q |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 125 mg |
Karbohidratlar | 37 q |
Diyet Fiber | 12 g |
Protein | 8 g |