Bu sağlam bütün taxıl haqqında daha çox məlumat əldə edin
Freekeh nədir?
Bir sözlə, freekex buğdadır, başqa bir şey deyil. Bu belədir. Yaxşı, bir az daha var, buna görə də oxuyun. Freekeh, bəzən "freekah" və ya "frikeh" kimi yanlış yazılmışdır) qızardılmış və qırıqlanmış gənc yaşıl buğdadır . Bulgur buğda , buğda yabanı və digər bütün taxıl kimi sağlam bir bütün taxıl qidasıdır .
Freekeh əsrlər boyu ətrafında olub-olmamasına baxmayaraq, sonrakı canlanma, freekenin 2010-cu ildə nümayiş etdirildiyi Oprah seqmentinə qayıda bilər.
Freekeh quinoa və teff daxildir və vegetarian və vegans arasında çox məşhur olan "qədim taxıl" ərzaq və sağlamlıq trend bir hissəsidir . Bəzən farik və ya hətta frik adlanan freekehi görsən.
Freekeh niyə yeyirəm?
- Fiber, lif, lif! Freekehin inanılmaz dərəcədə yüksək lif tərkibi weightloss ilə hesablanmışdır (fiber sizə doldurur və dolğun hiss edir) və əgər siz artıq yaxşı sağlam balanslı yemək yeməyirsinizsə, yəqin ki, sizin dietinizdə daha çox lif istifadə edə bilərsiniz .
- Freekeh kimi bütün taxıllar selenyum, kalium və maqnezium kimi mühüm qida ilə doludur .
- Quinoa kimi, freekeh vegetarian və vegans üçün mükəmməl bir protein qaynağı edir .
Freekehi harada tapa bilərsiniz
Bir çox Tam Foods yerləri ehtiyatları digər paketlenmiş bütün taxıl ilə birlikdə freekeh çatdı, lakin digər bütün taxıl fərqli olaraq, freekeh nadir hallarda toplu ərzaq bölməsində tapılır. Bəzən etnik qidalar arasında digər orta şərq qidaları ilə birlikdə freekeni tapa bilərsiniz.
Wegman və bir çox kiçik kooperativlər və üzvi baqqalçılar da bu taxıl yığır. Freekeh idxalçıları veb saytında mağaza axtarışçıları var. Burada bir və əlbəttə ki, bu, onlayn mövcuddur. Həmçinin, tamari və ya rozmarin adaçayı ləzzətindən əvvəlcədən zövq alır. Yerli Yaxın Şərq baqqalınız varsa , onlar idxal olunan bir marka da ehtiva edə bilərlər.
Həmçinin baxın: onlayn online mağaza
Freekeh ilə yemək
Bulqur buğdası kimi , freekeh bütün taxıldır, lakin odur ki, yemək müddəti azaldıqca, onun qidalı məzmununu dəyişməzdən əvvəl, onun istifadəçiliyini artırır. Çatdırılmış və ya olmasın, freekeh sağlam bir bütün taxıldır. Bütün freekeh (uncracked) təxminən 45-50 dəqiqə çəkir, çatlamış müxtəlif isə yumşaldıcı və yaxşı bişirmək üçün təxminən 15-20 dəqiqə çəkir.
Freekeh hazırlamaq üçün, freekeh üçün 2: 1 nisbətində bir az daha çox istəyirəm, belə ki, freekeh hər bir fincan üçün 2 1/2 fincan su və ya bitki suyu suyu. 15-20 dəqiqə qıvrılmış freekehni yuyun. Maye emilir və taxıl yumşaq olduqda, istifadə edilməyə hazırdırlar. Makaron kimi, bəzi insanlar duzlu suda freekeni bir az neft ilə bişirməyi üstün tuturlar, lakin bu, şəxsi üstünlükdür.
Zəngin bütün taxıllarla pişirmək üçün istifadə edərsənsə, freekeni, bütün taxıl salatlarından , pilaflara, qarışqalara, risottos, tabouli və çorbalarda istifadə etmək üçün çox fikirləriniz olacaq. Pirinç ilə bunu edə bilərsiniz, ehtimal freekeh ilə bunu edə bilərsiniz. Freekeh suşi , hər kəs?
Freekeh Qidalanma Məlumatı
Freekeh xidmətə düşən yağdan bir qram daha az olsa da, az yağlı və təxminən yağsız bir qidadır və əlbəttə ki, buğda olduğundan, özü özü deyil, vegetarian və vegan .
Freekeh (bir dördüncü kubok, xam) xidmət bir sağlam 8 qram protein , 130 kalori və 4 qram lif ehtiva edir. Vegetarians və vegans narahatlıqların biri əgər freekeh də sink çox var ki, qeyd etməlidir. Və xanımlar, bu sizin narahatlıqlarınızdan biri də olsa. Və xanımlar, dəmir də yüksəkdir .