Bu halibüt fantastik ləzzətlə yüklənmiş zəngin bir yağ sousunda çəkilir. Bu ızgara balığa özü ilə xidmət edə bilərsiniz və ya salat və ya balıq tacosunda istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 4 halibut steaks, 1 inch qalın
- 3/4 fincan / 180 ml təzə cilantro, incə doğranmışdır
- 1/4 fincan / 60 mL kərə yağı
- 3 qaşıq / 45 mL təzə kireç suyu
- 1 ilaq
- sarımsaq
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml
- qırmızı bibər ləkələri
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 2,5 mL qaba yerə qara bibər
- Garnitür üçün 4-6 ədəd əhəng səthi
Necə etmək olar
- Bir stəkan çörək yeməyi və palto suyu ilə birlikdə halibut qoyun. Duz və bibər ilə çiləmə və 20 dəqiqə kənara qoyun.
- Bununla birlikdə kiçik bir qazanda orta istilikdə yağ yuyulur. 1 dəqiqə sarımsaq və sote əlavə edin.
- Silantro və qırmızı bibər ləkələri əlavə edin və 1 dəqiqə çəkin. İstidən çıxarın.
- Orta yandırılmış yanğın üzərində əvvəlcədən qızdırılmış qril üzərində halibut yerləşdirin. Mərkəzdən keçənə qədər ızgara, hər tərəfə təxminən 5 ilə 7 dəqiqə.
- Izgara zamanı yağı sousu ilə tez-tez basdırın. Əhəng takozları ilə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 557 |
Total Fat | 17 g |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Xolesterol | 221 mg |
Sodyum | 573 mg |
Karbohidratlar | 27 g |
Diyet Fiber | 5 g |
Protein | 76 g |