Qısa qabırğalar kartof, yerkökü, kiçik ağ soğan və zesty bəslənmiş suyu qarışığı ilə bişirilir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qəpik mal əti qabırğası
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1 kiloluq havuç, təxminən 6 orta, kəsilmiş, soyulmuş və yarıya endirildi
- 1 kiloluq qırmızı kartof, təxminən 5 ilə 6 orta, soyulmuş və yarıya endirildi
- 4-6 kiçik ağ soğan, soyulmuş
- 1 3/4 fincan
- mal əti suyu
- 2 qaşıq horseradish
- 2 qaşıq xardal hazırlanmışdır
- 2 yemək qaşığı mısır taxta
- 1/4 fincan soyuq su
Necə etmək olar
- 350 ° əvvəlcədən qızdırmaq üçün duzlu qısa kaburdan artıq yağ çıxarın. 13x9 düymlük çörək qabına və qovurma qabına qabırğa qoyun. Duz və bibər ilə çiləyiniz.
- 2 saat ərzində aşkar edilən qabırğa yandırın; artıq yağ çıxartmaq. Hazırlanmış yerkökü, kartof və soğanı əlavə edin.
- Bir qabda, horseradish və xardal ilə suyu birləşdirmək; ət və tərəvəz üzərinə tökün. Folqa ilə əhatə edin və 1 ilə 1 1/2 saat daha uzun müddətə bişirin və ya tenderə qədər.
- Qısa kaburga və tərəvəzləri xidmət plakasına yerləşdirin və isti saxlayın. Kərtən drenajını ölçün və lazım olduqda bir az su və ya suyu əlavə edin 2 stəkan etmək. Təzəyinə (ya da eyni çörək qayışıqdan istifadə edin) və orta istidə yerləşdirin.
- Bir fincan və ya kiçik qabda soyuq su ilə qarğıdalıya qarışdırın. Tava qaynağına qarışdırın və daim qarışdıraraq qaynatmaq. 1 dəqiqə qaynadın.
- Qısa kaburga və tərəvəz ilə sosiyaya xidmət edin.
Reader Şərhlər
"Mən qısa qabırğaların bir paketini aldığımda bəzi reseptləri tez bir şəkildə nəzərdən keçirdim və onlarla nə edəcəyini bilmirdim. Bazarda bunu soyuqdan kənarlaşdırdım və gözəl qoxu hər kəsin acını açdı. və ləzzət görkəmli idi, bu yenidən ediləcək. " Fiona
"Mənim həyat yoldaşım və mən bu resepti sınamışdıq, amma fırın əvəzinə çörək qazanımızı istifadə etdik. Mükəmməl idi ... Əslində, ailəylə birlikdə bayram keçiririk və bu gecəni yemək üçün edəcəyik. Marcia
Siz də edə bilərsiniz
Gravy ilə qidalandırıcı ətli qısa kəmərlər
Yavaş Pişirici Qısa Ribs Burgundy
Slow Cooker üçün tərəvəzli Qızıl Qısa Qulaqlıqlar
Fırında bişmiş mal əti Kələm ilə qısa kəmərlər
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1321 |
Total Fat | 90 q |
Doymuş yağ | 39 g |
Doymamış yağ | 42 g |
Xolesterol | 303 mg |
Sodyum | 747 mg |
Karbohidratlar | 41 g |
Diyet Fiber | 7 g |
Protein | 86 q |