Çörək qırıntıları, Parmesan pendir və otlar bu qarışıq bişmiş toyuq göbələklərindən ibarətdir. Kəpəkli örtüklər üçün panko qırıntıları ilə gözəl çörək parçalarını əvəz etməkdən çəkinməyin.
Sarımsaq ləzzətinə görə çörək qarışığına 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu əlavə edin. Istəyirsinizsə 1 çay qaşığı İtalyan bitki qarışığı ilə oregano və kəklik dəyişdirin.
Piliç və ya bişmiş kartof və salat və ya buğululmuş tərəvəz ilə toyuq xidmət.
Nə lazımdırsınız?
- 3 lirəyə bölünmüş toyuq göbələkləri (təxminən 4 toyuq göbələk)
- 3/4 fincan gözəl quru çörək parçaları (düz)
- 1/2 fincan qaynadılmış Parmesan pendir
- 2 çay qaşığı quru maydan yağı
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı quru oregano (çökmüş)
- 1/2 çay qaşığı quru kəklik
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1/4 fincan əridilmiş kərə yağı
- 1 kaşığı soğuk kərə yağı (kiçik parçalara kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Dərini toyuqdan çıxarın.
- Bir fincan çörək parçaları, Parmesan pendir, cəfəri yağı, duz, kəklikotu və bibərini birləşdirin.
- Tərəvəzin əriyən yağda daldırma. Toyuqu qırıq qarışıq ilə örtür. Yağsız səliqəli çörək yeməyi qabına toxunmayan bir qatdakı toyuqları düzəldin. Toyuqları yağı ilə bitirin.
- Təxminən 1 saat əvvəl və ya toyuq tender qədər əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirilir.
- USDA görə, quşçuluq üçün minimum təhlükəsiz temperaturu 165 F. Əgər əmin deyilsə, toyuq köklü toxum toxunmayın - qalın hissələri daxil ərzaq thermometer ilə yoxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1052 |
| Total Fat | 64 q |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 23 g |
| Xolesterol | 332 mg |
| Sodyum | 614 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 96 q |