Bu sümük içində toyuq göbələkləri marmelad və köri tozdan böyük bir ləzzət qazanır. Dərini toyuqda buraxın və ya isterseniz çıxarın. Səmərəsiz toyuq göbəklərindən istifadə etməyiniz üçün, vaxtınızı müvafiq olaraq tənzimləyin.
Çörək qutusunu qeyri-stick və ya müntəzəm folqa ilə yandırmaq təmizlənməni daha asan edir və ya çörəkçilik panını qeyri-stik pişirən spreylə sprey edir.
En sevdiyiniz yan çörək tərəvəz ilə birlikdə bu toyuqa düyü və ya kartof ilə xidmət edin. Buğulanmış İngilis noxud, körpə lima fasulyəsi və ya yaşıl lobya edin .
Nə lazımdırsınız?
- 4 parçalı tavuk göğüsleri (kemikli)
- Kosher duz və bibər
- 1/2 fincan şirin narıncı marmelad
- 2 çay qaşığı limon suyu
- 2 çay qaşığı Dijon xardal (ya da bütün taxıl xardı)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 1/2 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı köri tozu
Necə etmək olar
- Qeyri-stick folqa ilə bir çörək qayışı və ya yandırıcı yemək sprey ilə sprey line. Nonstick folqa təmizləmə daha asan edir!
- Toyuq və pat quru yuyun; duz və bibər ilə çiləmə.
- Bir qabda marmelad, limon suyu, xardal, sarımsaq, Worcestershire sousu və köri tozu birləşdirir ; yaxşı qarışıq.
- Hazırlanmış pişirici qabda tavuk göğüslerini, ətli tərəfi düzəldin. Toyuq parçalarını marmelad qarışığı ilə örtür. Panni folqa ilə sıx bağlayın. İstənilən halda, soyuducuda bir saat və ya iki dəfə toyuq suyu qoyun.
- Fırını 375 F-a qədər qızdırın.
- 30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada örtülmüş toyuq yandırın. Folqa çıxarın və toyuq bişirin. 30 dəqiqə daha uzadılmış və ya ən azı 265 F temperaturda, hər 10-15 dəqiqə birdən bişirilməyə davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1344 |
| Total Fat | 70 q |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Xolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 534 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 134 q |