Bu toyuq göbələkləri alma, alma şirəsi və kəklik ətindən bişirilir. Bir az alma suyu sirkə və soğan ləzzətləri balanslaşdırır. Bu asan bir hazırlıq və dadlı gündəlik yemək edir.
Pişmiş və ya qovrulmuş kartof və salat və ya buğulanmış tərəvəz ilə toyuq və alma ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 tart alma (Granny Smith kimi)
- 1 orta soğan
- 4 teaspoons
- əlavə qızartı zeytun yağı (ya da kola yağı)
- 1 1/2 çay qaşığı kəklik yaprakları (və ya təxminən 1/2 çay qaşığı qurudulur)
- 4 skinless, boneless toyuq döş halves
- 1 fincan alma şirəsi
- 1 kaşığı suyu sirkə
- 1 qaşığı kaşığı mısır taxta
Necə etmək olar
- Peel və əsas alma. Onları incə taxıqlara ayırın.
- Soğanı soyun və yarısını kəsin. Yarımları incə dilimlərə kəsin.
- Orta istilikdə bir tava ildə 2 çay qaşığı zeytun yağı və ya canola yağı isti. Dilimlənmiş alma, soğan və kəklik əlavə edin; təxminən 4 dəqiqə bişirilir və ya alma yalnız tender, lakin hələ də möhkəmdir. Tez-tez qarışdırın. Alma və soğan qarışığını qaba köçürün və kənara qoyun.
- Zeytun yağı və ya kanola qalan 2 çay qaşığı skillə əlavə edin. Toyuq əlavə edin və təxminən 4 dəqiqə bişirin və ya hər iki tərəfdə qızılı qəhvəyi qədər.
- İstilik aşağı orta səviyyəyə qədər azaldın. 1 yemek kaşığı alma şirəsini bir kənara qoyun və alma suyu sirkəsi ilə birlikdə skillə qalan şirəni tökün. 6 ilə 8 dəqiqə əhatə et və qaynamaq və ya toyuq pişirilir və meyvə suları təmizlənin.
- Yivli bir qaşıq ilə toyuqları plitə ilə çıxarın və isti tutun.
- Mısır göbələkini qoruyucu qaşıq alma şirəsi ilə birləşdirin; tava şirələrinə süründürün və yüksək istilik üzərində bişirin, 2 dəqiqə qəhvəyi bitləri yığıb və ya şirələri qalınlaşdırılıncaya qədər.
- Alma qarışığını qaba və istidən geri qaytarın. Taste və istənilən duz və bibər ilə mövsüm .
- Toyuqları bir plakaya yerləşdirin və ətrafında alma qarışığını qaşıqlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1341 |
| Total Fat | 75 q |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Xolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 479 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 132 g |