Bu, kərə yağı, rozmarin və portağal ilə müqayisə edilmiş sadə qovrulmuş bir toyuqdur. Dadlı portağal sousu tərəvəz ilə hazırlanır və toyuq ilə xidmət edilir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qovurma toyuq, təxminən 5 kilo
- 1/4 fincan əridilmiş kərə yağı
- duz və istiot
- 1/2 çay qaşığı qurudulmuş tökülmüş rozmarin
- Yarımda kəsilmiş 2 portağal
- 1/4 fincan qarğıdalı
- 2 stəkan narıncı suyu
- 1 fincan toyuq çörəyi
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
Necə etmək olar
- Yumurta ilə fırça toyuq; mövsümü duz, bibər və rozmarin ilə.
- Toyuq boşluğunda narıncı yarmalar qoyun.
- Preheated 325 ° fırında təxminən 2 1/2 saat qidalandırın və ya toyuq qablaşdırma zamanı vaxt istifadə edin. Uyğun qalınlığına daxil olan termometr ən azı 165 ° F temperaturda olmalıdır.
- Qovurma qabından və çadırdan qaynaşmaq üçün folqa ilə toyuq çıxarın.
- Orta istilik üzərindəki bir qaynaqda dartma ilə pan qurun. Duz tökülmələrinə qarğıdalı səpdirin və düzəldilməyə qədər pişirin, qarışdırın. İstidən çıxarın və hamarlaşana qədər tərkib hissələrində tədricən qarışdırın.
- Orta istidə bir qaynadək gətirin, davamlı qarışdırın və 2 dəqiqə qaynatın.
Müvafiq təriflər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1046 |
| Total Fat | 58 q |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Xolesterol | 337 mg |
| Sodyum | 468 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 101 g |