Krem, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah) olan Polşa çuğundurları isti və ya soyuqdan istifadə edilə bilər və parlaq magenta rəngləri lövhədə olduqca gözəldir.
Çuğundur təbii şirin olduğundan, soyunma üçün 1 çay qaşığı şəkərlə başlayın. Bir şirniyyat salatı istəsən, daha çox əlavə edin.
Daha çox Polşa çuğunduru reseptləri .
Nə lazımdırsınız?
- Çuğundur üçün:
- 4 orta çuğundur (aşağıda bax)
- Geyinmə üçün:
- 1 fincan xama
- 1 çay qaşığı şəkər (və ya dadmaq üçün)
- Tərkibinə duz və qara bibər
- Garnitür: təzə şüyüdlər (ya da doğranmış dibə)
Necə etmək olar
Çovdar hazırlayın
- Çuğundurları yuyun və onları quru. İncə bir bıçaq ucu asanlıqla bədənə daxil ediləcəyi təqdirdə, onların ceketlərində qaynar və ya qızardın, ancaq hələ də bir qədər dente aparılır.
- Onlar idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, onları soymaq və soyutma bitənə qədər kənara qoyun. Konservləşdirilmiş çuğundurdan istifadə etmək üçün aşağıdakı Qeydlərə baxın.
- Soyudulmuş çuğunduru zolaqlar və ya julienne halına gətirin.
Geyinişin olun
- Orta qabda, xəmir, şəkər, duz və biberi dadı ilə yaxşı qarışdırın.
- Çiyələkləri parçalamaq üçün diqqətli olmaları lazım olan sarğıya daxil olan julienned çuğundurları qat.
- İstədiyinizdə, köpüklər kənarlarda görünməyə başlayan kiçik baloncukları görməyincə, isti bir tenceredə köçürün və isti. Bir qaynağa gətirməyiniz istəmirsiniz, çünki xama kəsilir.
- Soyuq xidmət edərsə, kətanı əhatə etsəniz, çuğundurları qarışdırın və tamamilə soyuqlaşana qədər soyudun.
- Çuğunduru qarışığı bir çörək qabına köçürün və şüyüd paçası və ya doğranmış təzə şüyüd ilə qarnir.
Qeyd: 2 fincan yaxşı drained konservləşdirilmiş və ya jarred dilimlenmiş çuğunduru istifadə edərək və Julienne şeritler onları kəsmək ilə şeyi sürətləndirə bilər.
Polşa sousunda xama
Śmietana "xama" üçün Polşa sözüdür və taxtada qablarda istifadə olunur. Siz onu pierogi , çorba, souslar , salat sarğı kimi, desertlərdə və digər qidalara dolu bir çeşid kimi bir sıra xəmirlər üçün olan maddələrdən biri kimi tapa bilərsiniz.
Lakin Avropa sirk kremləri ABŞ-da tanınmış növlərdən olduqca fərqlənir. Tipik Polşa sirkə% 40 qədər butterfat var, ABŞ-da satılanlar 12% -dən 16% butterfat var.
Sly Krem istifadə Polad qabları daha çox
- Kremalı Turş Çorba Şorbası Tərifi : Bu, Polanların bir tort ilə şorba aşiqinin əsas nümunəsidir. İsti yemək və ya təravətləndirici yaz quaff kimi yeyilə bilərsiniz.
- Sour Cream Pierogi Xəmir Recipe : Bu məxmər xəmir doldurulmuş Polşa kökləri hazırlamaq üçün idealdır. Tərtibatla işləmək və hazırlamaq asandır.
- Xəmir Xurması Kremi Recipe : Polşa bu milli yeməyi mizeriya kimi tanınır . Qızartma donuz əti, kolbasa və ya digər ət üçün mükəmməl müşayiətdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 34 mg |
| Sodyum | 44 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |