Karib qırmızı paxla və düyü, Karib bölgələrində olduğu kimi çox fərqli bir klassik yeməkdir. Başqa sözlə, bu yeməyi etmək üçün doğru və ya yanlış bir yol yoxdur və Karib stilinin qırmızı fasulye və düyü üçün bu xüsusi vegetarian və vegan resept yalnız bir başlanğıc nöqtəsidir. Bir çox digər versiyalar kokos süd, scallions, bütün ədviyyə, zəncəfil, və ya hətta kreol zirvəsi kimi ədviyyat qarışıqları üçün zəng. Çox Caribbean aşpazları həmçinin ləzzət əlavə etmək üçün öz şəxsi bouillon kublarının tipi ilə and içirlər, buna görə isterseniz, öz sevimli vegetarian bouillon əlavə etmək çekinmeyin.
Qırmızı lobya və düyü bu versiyasında, sağlam yüksək proteinli və yüksək lifli böyrək fasulyələri pomidorlarla qarışdırılıb və sağlam bir vegetarian və vegan Karib qırmızı paxlalılar üçün sarımsaq, ceviz, qarğıdalı və darçın olmaq üzrə bolca Karib mənşəli ətirli ədviyyatlarla qarışdırılır. düyü yeməyi.
Soğan və sarımsağı hazırlamaq üçün istifadə edilən bir qədər yağ ilə bu resept vegetarian, vegan, glutensiz və çox aşağı yağdır ( sabunlu suyu əvəzinə su istifadə edin və ya tərəvəz suyunun özü olduğundan əmin olun) lazım olduqda pulsuz). Bundan əlavə, piyini azaltmaq və qeyri-stick pan istifadə və ya soğan və sarımsaq yemək üçün yalnız yemək sprey bir toxunuşla, demək olar ki, yağsız edə bilər, lakin zeytun yağı bir az əlavə ləzzət əlavə edir.
Həmçinin bax: hər hansı bir hadisə üçün daha çox vegetarian reseptlər
Nə lazımdırsınız?
- 1 soğan, kiçik bitmiş
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 tbsp zeytun yağı (və ya digər yüksək istilik yemək yağı)
- 1/2 tsp ceviz
- 1/2 tsp darçın
- 1/2 qaşqabaqlı qarğıdalı
- 1 12 ons maye, o cümlədən böyrək lobya (və ya digər qırmızı lobya) bilər
- 1 14 unsiya maye, o cümlədən pomidor ola bilər
- 1 1/2 fincan düyü
- 1 1/2 fincan su və ya
- tərəvəz suyu
Necə etmək olar
Birincisi, böyük bir tava, soğan və 3-5 dəqiqə yumşaq dönmək qədər soğan və sarımsaq zeytun yağı ilə sautee. Fındıq, darçın və çivi əlavə edin və yalnız bir dəqiqə bişirin, ədviyyatların yanmasını qarşısını almaq üçün bəzən qarışdırın.
Bundan sonra, böyrək fasulyəsini (drenaj etməyin) və pomidorları hər birindən olan maye əlavə edin. Hər şeyi yaxşı bir yerdə birləşdirmək üçün bütün bunları sürətlə verin.
Bunun bir neçə dəqiqə bişirilməsinə icazə verin, sonra düyü və su və ya tərəvəz suyu əlavə edin.
Skillet əhatə və təxminən 30-35 dəqiqə bişirmək üçün imkan və ya düyü edilir və maye ən çox udulmuş qədər. Pişirmə vaxtı boyunca, çörəyin qabığının altına qalmadığından əmin olmaq üçün düyünü bəzən qarışdırın.
Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. Dəniz duzu və ya koser duzu və təzə torpaq qara bibər, xüsusilə də bu kimi sadə yeməklərdə ləzzəni maksimum dərəcədə artırmaq üçün yaxşıdır.
Bu resept kimi? Sonra düyü və fasulye etmək üçün 7 maraqlı şəkildə seveceksiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 673 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 295 mg |
| Karbohidratlar | 130 g |
| Diyet Fiber | 20 g |
| Protein | 28 g |