Bu ədviyyəli havuç salatı bişmiş yerkökü və ədviyyatlı limon və yağlı bibər ilə hazırlanır. Cayenne bibəri bu salatı bir az istilik verir, zəncəfil, darçın və kimyon onu gözəl bir ləzzət verir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 lbs. havuçları, soyulmuş və 1/4 düymlük qalın ovalsa diaqonal olaraq kəsilmişdir
- 3 Tbs. təzə sıxılmış limon suyu
- 2 ilə 3 Tbs. şəkər tozu
- 1 tsp. zeytun yağı
- 1 qarışıq sarımsaq, əzdi
- 1/4 tsp. zira kimyon
- 1/4 tsp. darçın
- 1/4 tsp. yer zəncəfil
- 1/8 tsp. duz
- Çayxan bibəri çökün
- 1/2 fincan mayonez və ya doğranmış alma
Necə etmək olar
- 4 kvartal tenceresinde bir qaynağa 2 quart su gətirin.
- Yerkökü əlavə edin və dəqiq bişirilir, təxminən 2 dəqiqə.
- Yaxşı drenaj edin və az sərin olsun.
- Böyük bir qabda şirəsi, şəkər, yağ, sarımsaq, kimyon, darçın, zəncəfil, duz və istiotla birlikdə çırpın.
- Yerkökü və üzüm və ya alma ilə silkələyin.
- Soğumuş qədər soyudun, təxminən 3 saat.
Siz də edə bilərsiniz
Sevimli Havuç Salatası
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 134 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |