Çovdar Şərqi Avropa mətbəxinin əhəmiyyətli bir hissəsidir. Salatalardan şorba qədər yan yeməklərə qədər hər şeyi sevirlər. Bu çox köklü tərəvəzin gözəlliyi hər bir resept adətən isti və ya soyuqdan istifadə edilə bilər!
01/09
Sour Cream Recipe ilə Polşa Beets - Buraczki ze SmietanaBu parlaq rəngli qab bir tərəvəz və ya salat, isti və ya soyuq kimi xidmət edə bilər.
02/09
Qovurulmuş Çuğundur Salatı RecipeBu qovrulmuş çuğundur salatası onları tapa bilsəniz qırmızı və qızıl çuğundur birləşməsi ilə edilə bilər. Sadə vinaigrette ilə bəzədilmiş və şəkərli donuz ilə bəzədilmişdir. Şərqi Avropalılar, xüsusilə Polşalar, Ruslar, Ukraynalılar, Litvalılar, Çexlər və Slovakslar, göylərdə edilən bir matça - hər iki çuğunduru və donuza sevərlər!
03 09
Tuzlanmış Beet və Soğan RecipeÇovdar və aşınma üsulu Şərqi Avropalılarla məşhurdur. Bu resept isti və ya soyuq ambalaj üsulu ilə işlənməmiş olduğundan, bunu bir neçə həftədən sonra yemək deməkdir.
04/09
Polşa Kremalı Çuğunduru Çorbası Recipe - Barszcz ZabielanyBu möcüzəli rəngli çorba ikiqat vəzifəni isti və ya soyuq edir. Qışda ayaqları qızdırır və yayda sərinləyir.
05/09
Litvanın Soyuq Pancarı Çorbası Recipe - SaltibarsciaiSoyuq Litva çuğunduru şorbası və ya šaltibarščiai üçün bu resept ayran, qaymaqlı, bişmiş yumurta, xiyar və dodaq ilə hazırlanır. İsti gündə təzələnir. Bunu Polşa soyuq xiyar-çuğundurlu çorba resept ilə müqayisə edin.
06-dan 09-dək
Easy Polşa Beet Çorbası Recipe - Barszcz Czysty CzerwonyRusiyada çuğundur borscht olaraq bilinən bu şorba başqa bir isti və ya soyuq yeməkdir. Qəşəng bir yemək üçün isti yemək zamanı qaynadılmış kartofu əlavə edin, yaxud soyuqdan zövq alsaq xama və julienned çuğundur ilə qarnir.
07-də 09
Polish Christmas Eve Çuğunduru Çorbası Recipe - Barszcz WigilijnyŞorba istifadə edilməzdən əvvəl ən azı üç gün ərzində maya çörək ilə hazırlanır. Barzcz wigilijny yemək ənənəvi yol mushroom uszka ilə.
08-də 09
Polşa turşuya mərciməklər tərifi - Buraczki MarynowaneFarm-təzə məhsulun il boyu istifadə etmək üçün ən yaxşı yolu onu edə bilər. Çuğundur istisna deyil. Tuzlanmış çuğundur bir çeşni, salat və ya tərəvəz kimi istifadə edilə bilər. Lakin konservə ilə çox diqqətli olun. Prosedurun istehsalçısının təlimatlarına əməl etməyinizə əmin olun. Və, həmişə olduğu kimi, şübhə varsa, onu atın.
09/09
Pancar tərəvəzləri ilə Polşa Horseradish - ĆwikłaMənim anam həmişə rəngli və şirniyyat toxunuşu üçün chrzan'a çuğundur. Əslində, ilk dəfə düz ağ horseradish gördüm, mən tamamilə başqa bir şey olduğunu düşündüm. Bir dad fərqli mənə söylədi!