Soyuq şorba bir qabdan daha isti, yay günündə təəccüblü bir şey yoxdur! Xəmir çörək və yaşıl, yarpaqlı salat ilə, nahar, bir məzə və ya heç bir aşpaz yeməyi əsas xüsusiyyət ola bilər. Hətta bəzi müdhiş desert variantları var. Soyuq çorba iki növdə gəlir - pişməyən və soyudulmuş, yaxud pişirilir və soyudulur. Böyük bir plus, onlar bir neçə saat soyuqluq tələb və saat və ya bir gün əvvəlcədən edilməsi lazımdır, çünki son dəqiqə hazırlıq aşpaz azad edir. Sulu soğutulmuş kase və ya fincanlarda olduqca təsirli bir şəkildə xidmət edin.
Barszcz hər hansı bir turş şorba üçün Polşa ümumi müddəti. Çiyələk barzcz və ağ barzcz, kielbasa-yemək suyu ilə hazırlanmışdır, ən çox yayılmışdır. Çuğundur barzcz istənilən halda xama, dib və julienned çuğundur ilə garnitür isti və ya soyuq xidmət edilə bilər bir magenta rəngli şorba.
03/10
Macar Soğan Yay Squash Çorbası Recipe - Hideg Kapros Tokleves
Macarıstanın soyudulmuş yay squash şorbası yaz sarı crookneck squash və ya sarı qozu və çox ətirli, təzə dibə ilə edilə bilər. Burada squash sortları haqqında daha çox məlumat.
Macarıq vişnə çorbası ənənəvi olaraq qırmızı-qırmızı Morello albalı ilə hazırlanır, ancaq yanğın mühərrik qırmızı Montmorency albalı kimi bir tart pili kiraz bir çimdikdə ediləcək. Macarıstanda soyuq vişnə şorbası bir başlanğıc kursu olaraq verilir, lakin ABŞ-da, tez-tez şirin şaftalı şorbası kimi, bir şirin kimi görünür.
Zupa letnia kimi tanınan bu aylıq ayran və bu Polşa heç aşpaz soğuq xiyar-çuğunduru şorbası heç bir şey saqqallı deyil, yalnız ayrana deyil, xama və bərk pişmiş yumurtadır.