Bu təravətləndirən Macar soyuq şaftalı şorbası şirin yemək başlanğıcı ola bilər, amma tez-tez desert kimi xidmət edir. Şəkər şərbətindən başqa, bu, heç bir aşpaz şorbası deyil. Şərab və brendi gözəl bir zərbə verir. Vaxt qazanmaq üçün konservləşdirilmiş şaftalılardan istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 stəkan dolu açıq qəhvəyi şəkər
- 2 fincan su
- 8 böyük çox yetişmiş şeftali, soyulmuş, yarıya endirilmiş və çuxurlu və ya konservləşdirilmiş şaftalı
- 2 qaşıq əlavə plus 3 yemək qaşığı təzə limon suyu
- 1/3 fincan şəkərli şəkər
- 1 limon zest
- 5 stəkan yarı şirin ağ şərab
- 1/4 çay qaşığı tarçın
- 1/8 çay kaşığı ceviz
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1/4 fincan ərik və ya şaftalı brendi
- 1 fincan ağır qarışdırıcı krem, çırpılmış
Necə etmək olar
- Orta tencerede, 10 dəqiqə qəhvəyi şəkər və 2 stəkan su bişirin. İstidən çıxarın və tamamilə sərinləyin.
- Şaftalı 3 ədəd, böyük bir qabda yerə qoyun və 2 yemək qaşığı limon suyu və 1/3 fincan toz şəkərlə atın. Soğutma.
- Puree 5 şaftanı yumşaq və böyük bir qabda yerə qədər qalıb. Limon yağı , 3 qaşığı limon suyu, soyudulmuş şəkər şərbəti, şərab, darçın, ceviz, duz və brendi əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
- Zərərli şaftalıları hərtərəfli birləşdirərək əlavə edin və çırpılmış krem ilə qatlayın. Ən azı 2 saat soyudun. Çəhrayı kremli bir kukla, bir neçə şaftalı şaftalı və nanə (istənilən halda) ilə bəzədilmiş bir soyudulmuş qabda xidmət edin.
Qeyd: Konservləşdirilmiş şaftalılar üçün, 3 şoran şəkərdən ibarətdir (16 ons), ağ şərbətdən 2 stəkan ayırır. 3/4 fincan yüngül qəhvəyi şəkər və sərin ilə şərbət bişirilir. Təzə şaftalı reseptini davam etdirin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 640 |
Total Fat | 14 q |
Doymuş yağ | 9 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 45 mg |
Sodyum | 43 mg |
Karbohidratlar | 95 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 2 g |