Qovurulmuş kartof üçün bu sadə resept ızgaralı steaks, meatloaf və ya toyuq entrees üçün mükəmməl yan yeməkdir. Mikroto'lqin içərisində kartofu hazırlamaq və isti sobada qovurmadan əvvəl onları sərinləşdirmək onlara yüngül və qıvrıcı olur.
Bu yeməyi üçün kök kartof istifadə və ya Yukon Qızıl kartof cəhd edə bilərsiniz. Yukon Golds bir az daha kiçikdir, belə ki, bu reseptdə altı və ya səkkizdən istifadə edin. Yukon Qızıl kartofları içərisində və xaricində sarı rəngdədir və kremli toxuması və yağı dadı var. Bu reseptdə qırmızı kartof istifadə etməyin, çünki onlar qovurmaq üçün yaxşı deyil.
Nə lazımdırsınız?
- 4 ədəd rüssə kartofu
- 3 qaşığı
- zeytun yağı
- 1 soğan, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1 çay qaşığı quru fesleğen yaprakları
- 1/2 çay qaşığı quru kəklikotu yarpaqları
Necə etmək olar
- Kartofu soyudun, qabığı soyun və 1 qəpiyə atın. Kartofu 1/2 fincan su ilə böyük bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda yerləşdirin. Mikrodalğalı plastiklə örtün və bir küncü boşaltın.
- Mikrodalğalı kartof 4 dəqiqə yüksəkdir. Çiyələk qabına yaxşı bir şəkildə drenaj edin, kartofu bir çaydanın qabığına yaydırın və 20-30 dəqiqə quruya qədər sərin olsun. Bu addımı qabaqcadan edə bilərsiniz.
- Yemək hazır olduğunuzda, sobanı 400 ° F-ə qədər qızardın. Zeytun yağı ağır qovurma qabına dökün. Əlinizlə palto qoyaraq kartof, soğan, sarımsaq, duz, bibər, fesleğen və kəklik əlavə edin.
- 30-40 dəqiqə kartofu qovurun, bir spatula ilə yemək zamanı bir az yavaş-yavaş çevirərək kartof içərisində və xırtıldır və kənarda qəhvəyi başlamağa başlayır. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 21 mg |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |