Radishes, Tiny dən Giant

01-də 07

Bütün Ölçülərin Radishes

Radishes, çoxsaylı şəkillər və ölçülərdə olur - kiçik köklü qırmızı turşulardan yapraklı yaşıl zirvələrə, horseradishə bənzərsiz qəhvəyi köklərə, gedən mövcud qarpız turpundan (xarici görünüşdə yaşıl, parlaq çəhrayin içərisindən) qara İspan radisinə qədər və ədalətlə ortaq böyük və qarışıq ətirli, krem ​​rəngli daikon radisləri. Burada hər şey haqqında məlumat əldə edin.

02/07

Qara Radiçlər / İspan Radishes

Qara radishes (aka İspan radishes) qarlı ağ əti əhatə edən həqiqətən qara xarici var. Qara radislər hamar olduqda kəskin olur və salat və xam bitki plitələrinə gözəl bir ləkə əlavə edir.

Dilimlənmiş kağızı olduqda, onlar gözəl garnitürlər yaradırlar. Qara peel və ağ daxili arasında parlaq kontrastı saxlamaq üçün bu radisləri təmizləyin.

Qara radislər də ləzzətli gratinlər yaradır və takozlara kəsilir və qovrulmuş tərəvəzlərin qablarına əlavə edilər. Qeyd: yemək dramatik şəkildə kəskin kənarı döyür.

03/07

Daikon Radishes

Daikon radisləri ən çox yayılmış (və geniş yayılmış) böyük turp çeşididir. Onlar tez-tez turşu və ya qurudulur, amma dadlı şorba içərisində yandırılır və ya qovrulmuş və ya qızardılmış tərəvəzlərə əlavə olunur. Onlar ümumiyyətlə xam yemək deyil, lakin soyulmuş və çox nazik dilim kəsilmiş parlaq, xırtıldayan canları bilər.

Daikon radishes onların göyərti hələ satılan ilə satılır tapmaq, onları qamarlamaq! Belə təzə tərəvəzli daiikon daha yumşaq bir ləzzətə malikdir və onların göyərti bərabər yeməklər kimi istifadə olunur, salatalar kimi istifadə edilir, ya da çorba halına salır.

04/07

Fransız Səhər yeməyi Radishes

Fransız radisləri yuvarlaq radishes bir qədər uzadılmış versiyasını var. Onlar dəyirmi versiyaları daha yumşaq ləzzət var, lakin, bütün radis kimi, onların kəskin ısırıq səviyyəsi çox dəyişir.

05/07

Horseradish

Bəli, horseradish , həqiqətən, turp növüdür.

Əgər yalnız yarım horseradish var idi, özünüz bir müalicə vermək və real məhsulları cəhd lazımdır. Ağrısız və kəskin, bəzən jarred versiyalarında, təzə horseradish perks hər hansı bir yemək qədər aşkar və ağır roasts və soyuq hava cooking, xüsusilə yaxşı, payız yığılmış və yaxşı saxlanılır ildən yaxşı işləyir ki, stews, qış.

06-dan 07-ə

Dəyirmi Radishes

Bunlar "turp" deyə düşündükləri zaman insanların əksəriyyətinin düşüncələrini açır. Ən çox yayılmış müxtəliflik qırmızıdır, lakin onlar da ağdan çəhrayı və bənövşəyə qədər çalarlarda gəlirlər. Bir qarışıq dəstə satılır zaman Pasxa yumurta boyalı onların oxşarlığı üçün tez-tez "Pasxa radishes" kimi satılır.

Bu parlaq, qəlyanaltıların hamısını özləri ilə sevindirir, Fransızca kimi bir az yağ və duz ilə, yaxud dilimlənir və salatlara atılır.

07 07

Qarpız radishes

Qarpız turşuları yaşıl dərisinə kəsilmiş və parlaq qırmızı-çəhrayı daxili görünən hər kəsə açıq-aydın bir səbəblə adlandırılır: bir qarpağa bənzərlik çarpıcıdır.

Onları təmizləyin, takozlara kəsin, kəskin və gözəl bir xurma kimi xidmət edin və ya salatlara əlavə etmək üçün incə çubuqlara bölün. Bu gözəllikləri pişik bir tullantıdır, çünki onların fərqli rəngləri parlaq dadı ilə yumşalır.