Bu kremli və dadlı kartof salatı hazırlamaq üçün asan və mütləq bir izdiham pleaser olacaq. Mən bu resept üçün yaxşı bir keyfiyyətli soyuducu mavi peynir dressing və ya bir sıfırdan hazırlanmış gəlir.
Nə lazımdırsınız?
- 8 böyük Yukon qızıl kartofu
- 1 1/2 fincan / 360 mL keyfiyyətli, xırtıldayan mavi pendir salat sarğı
- 1/2 fincan / 120 ml mayonez
- 5 ədəd donuz zolağı, bişirilmiş və çökmüşdür
- 1/4 fincan / 60 mL çökmüş mavi pendir
- 3 qatı haşlanmış yumurta, soyudulmuş, soyulmuş və doğranmışdır
- 2 yaşıl soğan, yuyulur və doğranır
- 1 kaşığı / 15 ml Dijon hardalı
- 2 çay qaşığı / 10 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml yumşaq çili tozu (isteğe bağlı)
- 1/4 çay qaşığı / 1.25 ml sarımsaq tozu
Necə etmək olar
Kartof və zarları 1 düymlük parçalara soyun. Tenderə qədər duzlu suda (təxminən 1 qaşıq) kartof qaynatın. Kartof və 15 dəqiqə buz banyosuna yerləşdirin və yenidən drenaj edin. Kartof soyuduğu halda, böyük plastik və ya şüşə qabda mavi peynir sosu, mayonez, Dijon hardal, duz, qara bibər, çili tozu və sarımsaq tozu birləşdirir. Patates, 2 yumurta, 1/2 duzlu mavi pendir, 1/2 bahar soğan və 2/3 dökülmüş donuz əlavə edin.
Sərbəst birləşdirin. Duz üçün dad və lazım olduqda əlavə edin. Pasta, yaşıl soğan və mavi pendir ilə yemək və üstə xidmət etmək üçün kartof salatını qaşıqlayın. Soyuducuda 2 saat xidmət verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 144 mg |
| Sodyum | 1,466 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 14 q |