Bu toyuq, donuz və malda istifadə edilə bilən flavorful sitrus meyvələri. Çörək ətindən istifadə etməzdən əvvəl marinadın xeyli dərəcədə sərinləməsini unutmayın.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan / 80 ml turuncu marmelad
- 6 yaşıl soğan (incə doğranmış)
- 1/3 fincan / 80 ml ağ şarap
- 1 kaşığı / 15 ml
- zeytun yağı
- 1 qaşığı / 15 ml sirkə sirkə
- 1 qaşığı su / 15 mL su
- 1 çay qaşığı / 5 mL Worcestershire sousu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml
- soya sousu
- 1/4 çay qaşığı / 1.75 ml tuz
- 1/4 çay qaşığı / 1.75 mL qara bibər
Necə etmək olar
1. Orta tencerede istilik zeytun yağı. Yaşıl soğan əlavə edin (yalnız ağ parça). Orta istilikdə yumşaq və parlaq görünənə qədər 2 dəqiqə bişirin. Orta dərəcədə istiliyi azaldın və marmelad, su və ağ şərab əlavə edin. 1-2 dəqiqə qaynadılır, marmelad əriməsi qədər tez-tez qarışdırılır. Qalıq maddələr əlavə edin və 4 dəqiqə qaynadılır. Marinadı istidən çıxarın, yaşıl soğanların yaşıl hissələrinə qarışdırın və qarışıqdan istifadə etmədən 20 dəqiqə sərinləyin.
Sousu çox qalınsa, qarışığa bir az əlavə su əlavə edin.
2. Istifadə etmək üçün, yalnız ət, tərəvəz və ya ət əvəzinə dökün. 4-8 saat qırmızı ət, 2-4 saat toyuq, 30 dəqiqə balıq, dəniz məhsulları, tərəvəz və ət əvəzediciləri üçün marinat.
3. Marinad istifadə edildiyi təqdirdə də bədəndə istifadə edilə bilər. Marinating hissəsini atlayın və ızgara maddələrdə pişik vaxtından yarımda istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 54 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |