Ramazan tərifləri

İslam təqvimində, Ramazan ayının doqquzuncu ayıdır və şəfəqdən gün batma gününə qədər oruc ayıdır. Yemək və içkilər, Suhoor kimi tanınan və gün batmadan sonra iftar olaraq bilinən şəfəq əvvəli xidmət verilir. Axşam yeməyi, təzə meyvələr, tərəvəzlər və halal ətləri olan yüngül, qidalı yeməklər olan ənənəvi bayram qidaları ilə doludur.

Dünyanın müxtəlif ölkələrindəki çoxsaylı müsəlmanlar müxtəlif ölkələrdən və mədəniyyətlərdən Ramazanı müşahidə edirlər, yalnız Yaxın Şərq qidalarına deyil, bir çox növ ərzaq hazırlanacaqdır.

Ramazan həyatının bütün aspektlərini həqiqətən qiymətləndirmək və təmizləmək üçün bir çox mənəvi hadisədir. Bu fərdi bir səy kimi görünə bilər, amma Ramazan əsasən ailə və yoldaşları əhatə edən və əhatə edən bir bayramdır. Uşaqlar oruc tutmaq üçün çox gənc olmasına baxmayaraq, uşaqları bayrama daxil etmək üçün bir çox yollar var.

• Ramazan ayı münasibətilə kiçik uşaqlarınızı necə əlavə etmək olar?
• Sizin Erkən Reader üçün 5 Ramazan Kitablar

Dünya Ramazan tərifləri

Yüngül və qida verən yeməklər Ramazanda idealdır. Breads, şorba, tərəvəz və tərəvəz gündəlik sürətli başlamaq və bitirmək üçün mükəmməl bir yoldur. Tarixlər Ramazanda çox əhəmiyyətlidir və tez-tez gündüz sürətini pozmaq üçün yeyilir. Ramazanda xurma nə üçün vacibdir? Hekayə ki, Məhəmməd üç oruc ilə orucunu qırdı və buna görə də ənənə davam edir. Namazlar, adətən, yeməkdən sonra yeməkdən sonra əsas yeməyi qazanır.

Bufet üslubunda xidmət edən fast və qidaların pozulması üçün tez-tez sosial görüşlər keçirilir. Tez-tez yalnız Ramazan ayına xüsusi desertlər çoxdur və şənliklərin mühüm bir hissəsidir. Onlar xırtıldayan zəfəran və kardamon meyvələri, baklava, filo xəmir qatarı və doğranmış qoz-fındıqlarla hazırlanan məşhur şirniyyat, bal şərbəti, qatayef, ərəb dolması, pancake və kunafeh, bir kəklik, şərbət, və pendir əriştə xəmirini doldurdu.

Aşağıda reseptlərə çoxlu istinadlar verən yayılmış Ramazan qidalarından bir siyahısını tapa bilərsiniz.

Breads

• Pide Bread
• Bütün Wheat Pita
• Naan
• Yunan ölkəsi Ekmek
• Lavaş
• Mərakeş yarmağı ekimi
• Chapatis
• Fransız çörəyi

Salatlar

• Aşağı yağlı Aralıq dənizi salatı
• Tabbouleh (Bulghur Buğda və Parsley Salatası)
• Farfalle Pasta ilə Kuşkonmaz və Kiraz Pomidorları
• Fattuş
• Tomat pastası salatı
• Enselada Fresca- (Fresh Salad)
• Xiyar Yoğurt Salatı

Şorbalar

• Gazpaço
• Tərəvəz şorbası
• Vegetarian Thai Green Curry
• Chorba
• Fasulia
• Bamiya

Makaron / düyü

• Veggie Thai Ananas Fried Rice
• Mujadarra
• Əsas Couscous
• Zoğal və Qızardılmış Badem Kuskus

Meyvə və Şirniyyat

• Konafah ilə pendir
• Qatayef qoz ilə
• Qəhvəyi Şəkərli və Tir Şəkərli Broyed Nektarinlər
• Cranberries və Cevizli Pişmiş Pears
• Lgeimat (Safran Fritters)
• Tarix Macaroons
• Meyvə şorbası
• Tartine aux darts, narıncı və ətirli
• İğneler dolu