Fasulya həqiqətən soyuq, qış günlərində yerə vurur. Istifadə olunan ədviyyat həqiqətən yaşıl lobya və istifadə olunan əti təqdir edir. Bu reseptdə stew beef və ya kuzu istifadə edə bilərsiniz, ya biri yaxşıdır. Süfrədə artıq doğranmış olsanız, daha asan və az vaxt sərf edir, çünki mal əti istifadə etməyə üstünlük verirəm.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq ət ət (quzu və ya mal əti)
- 1 kiloluq dondurulmuş və ya təzə yaşıl fasulye
- 16 unsiya konservləşdirilmiş əzilmiş pomidor
- 4 unsiya konservləşdirilmiş pomidor püresi
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, ezilmiş
- 1/2 çay qaşığı kimyon
- 1 çay qaşığı kəpənək
- 1/8 çay qaşığı allspice
- 8 fincan su
- duz və bibər dadmaq
- 2 qaşığı zeytun yağı
Necə etmək olar
- Böyük bir qazanda, zeytun yağı ilə qəhvəyi ət. Soğan və sarımsaq əlavə edin.
- Ət, sarımsaq və soğan ilə yaxşı qarışdırılan çürük pomidor əlavə edin. Çiyin, keşniş, duz və bibər və allspice əlavə edin. Su və pomidor püresi əlavə edin. Qarışdırın və yaxşı birləşdirin.
- Yaşıl lobya əlavə edin və qaynadək gətirin.
- İşığı azaldın və 2 saat qaynamaq və ya ət ətirli və bitirilənə qədər.
- Sos bişirən kimi qalınlaşmalıdır. Əgər deyilsə, 1/2 fincan bütün məqsədli un əlavə edin.
- Ağ düyü və salat ilə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 660 |
Total Fat | 29 g |
Doymuş yağ | 10 q |
Doymamış yağ | 14 q |
Xolesterol | 106 mg |
Sodyum | 198 mq |
Karbohidratlar | 57 g |
Diyet Fiber | 6 g |
Protein | 42 g |