Arpa və karamelize edilmiş tərəvəzlər ilə hazırlanan Vegetarian Zəif Joes tipik hamburger əsaslı versiyalardan daha yaxşı olmasa yaxşıdır. Ləzzət, vitaminlər və qidalarla tam dolu olan bu günahsız sandviçlər, hətta ət yemək yeyənlər üçün ən çox ölməyəcəklər. Və bu sandviçler DIY sürətlə turşu turp və xiyar kimi fermentləşdirilmiş tərəvəzlər ilə salınaraq, hər ləkəyə əhəmiyyətli dərəcədə sağlam probiotics əlavə edilir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 düyü sarımsaq (doğranmış)
- 1 böyük soğan (doğranmış)
- 1/4 çay qaşığı qırmızı bibər pulları
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 fincan göbələk (portabello, doğranmış)
- 1 bell biber (qırmızı, doğranmış)
- 1 bell biber (narıncı, doğranmış)
- 1/4 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 fincan arpa (bişirilmiş)
- 1 qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 1-ci sinif qarışdırıla bilər
- (və ya
- bu resept sans ət ilə öz olun )
- 5-10 sürüşmə çörəkləri
- Garnitür: turşu turşusu
Necə etmək olar
- Böyük bir sousu qabda zeytun yağı, soğan, qırmızı bibər duzları və bir az duz əlavə edin və soğanların şəffaf olmasına qədər bişirin. təxminən 5 dəqiqə.
- Göbələkləri əlavə edin, caramelized qədər bir neçə dəqiqə izdiham və bişirmək üçün əmin olun. Çıxarın və kənara qoyun.
- Bibər əlavə edin və bir az duz ilə bişirin.
- Göbələkləri qazana qədər əlavə edin və sonra sirkə, şəkər və dəniz duzunu bir az əlavə edin və udulmuşa qədər bişirin; təxminən 10 dəqiqə.
- Arpa və sürtməyin cücə qarışığını əlavə edin və birləşdirmək üçün qarışdırın. Az temperaturda 10 dəqiqə bişirin.
- Çörəklərinizə tostlayın və hər bir sandviçə yumşaq bir qaşıq dolusu cüzi qarışdırın.
- Bir neçə turşu turşusu və bir dilimlə duzlu xiyar ilə əhatə et və xidmət edin.
Bu resept hər hansı bir yerdən 5-dən 10 sandviçə qədər ölçüsündən asılı olacaq.