Naan Recipe

Naan İran, Əfqanıstan, Pakistan, Hindistan və digər ətraf ölkələrdəki bir düzbreaddur. Naan müxtəlif ət və tərəvəzlərlə daldırma və ya doldurmaq üçün verilir. Topping də çörəyin üstünə yerləşdirilə bilər.

Naan pide kimi, daha yumşaq və daha çox vaxtdır. Dondurucu torbalarda 30 günə qədər dondurulmalıdır. Bu naan reseptinin evdə nə qədər asan olduğunu sevəcəksiniz!

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Ölçü kubokunda 3/4 fincan isti suyu ölçün. Şəkər və maya əlavə edin. Xəmir mayalanan qədər yuyunmaq və qarışdırın. Ölçmə qabını dəsmal ilə əhatə edin və maya və suyun 5-10 dəqiqə köpüklənməsini təmin edin.

Orta qarışıq qabda un və duzu birləşdirin. Xəmir suyu, qatıq və ghee (və ya bitki qısaldılması) əlavə edin və bir xəmir yaranana qədər 5-10 dəqiqə yoğurmağa başlayın.

Yağ ilə örtülmüş qabda xəmir qoyun və bərabər palto ətrafında xəmir çevirmək.

Dəsmal ilə örtüyü əhatə edin və təxminən 1 saat isti bir sahədə yüksəlməyə və ya xəmir iki qat artırılmasına imkan verin.

Hamuru əvvəlcədən 400 dərəcəyə qədər qablaşdırın. Hamuru 10-12 ədədə ayırın və unlu səthdə dairələrə atın. Xamir yağı yağlı çərəzlərdən və ya çörəkdən hazırlanmış daşdan və ərinmiş yağı ilə fırçadan götürdülər.

Fırında 8 dəqiqə və ya yüngülcə qəhvəyi və puffed qədər bişirilir.

Dərhal xidmət edin və ya kiler və ya dondurucuda saxlayın.

Qidalanma qaydaları
Kalori 88
Total Fat 6 g
Doymuş yağ 2 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 4 mg
Sodyum 120 mg
Karbohidratlar 7 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 1 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)