Sufle çoxları çox çətin olduğuna inandıqlarını düşünməkdən qorxan olan reseptlərdən biridir. Sufle çox mürəkkəb bir yemək hesab edilə bilər, amma əslində hazırlamaq üçün çox asan və sadədir. Lazımdır ki, yolunuza kömək etmək üçün bir neçə yaxşı məsləhətdir. İşdə onlar var.
Sufle tarifləri şirin və ya ləzzətli olmasına baxmayaraq, onları hazırlamaq prinsipləri tam olaraq eynidır.
Mükəmməl Souffle hər zaman edilməsi üçün məsləhət
Bunları yaxşı oxumaq və sonra yemək almaq.
Tünd yüngül sufle ilə dostlarınız və ailənizə vay hazırlayın.
- Sufle reseptini oxuyun. Sonra yenidən oxuyun. Tarifnaməni oxumaq sizə təlimatlarda aydın olduğunuza əmin olmaq və çox vacibdir ki, hazırlanmış və hazır olan bütün maddələriniz vardır. Bir suflin qurmağa başladığınız zaman bu çətin itkin tərkib hissəsini tapmağa çalışarkən fasiləsizdir.
- Suflezinizi hazırlamaq üçün lazım olan bütün avadanlıqları bir araya yığın (bu reseptdə olmalıdır).
- Yeməkdən əvvəl bütün maddələr ölçün və çəkin.
- Kullandığınız bütün avadanlıqların diqqətlə təmizləndiyini və yağdan azad olduğundan əmin olun. Yağlı qaşıqlar, kase və ya çırpma yumurta ağlarının kifayət qədər yüksəlməsinə mane olan suflin çökməsi edə bilər.
- Bütün maddələrinizi, xüsusən də yumurtanın otaq temperaturu içində olduğundan əmin olun. Soyuq yumurta istifadə etməyin.
- Sufle qarışığı hazırlamağa başlamazdan əvvəl hazırlayın və sufle yeməklərini yuyun.
- Dəniz suyu qurulduqda və qabda soba birbaşa gidebildikdən sonra sobanı qızardın.
- Bir suflyanın pişirilməsi zamanı qapını açan "Köhnə Qadınlar Talei" deyil, onu batmağa səbəb ola bilər; Bu doğrudur. Diqqət yetirin ki, yemək zamanı temperatur ani bir yüksəliş və ya düşmə bu təsir edəcək.
- Masaüstü yeməkləri və qonaqları sufle fırınına girmədən əvvəl yığılmalı və hazır olmalıdır. Masanın üzərinə birbaşa xidmət edə biləcəyiniz müddətcə pişirməyə başlamayın. heç bir zaman, bir suflyoz yavaş-yavaş batmağa başlayacaq. Göstəriş etmək istəyirsinizsə, sufleyi mümkün qədər tez masaya aparın.
- Tez və sakit çalışın və ən başlıcası əylənin; özü, ailəsi və dostları üçün yeməkdən daha çox sevinc yoxdur.
Budur mənim hər zaman sevdiyim sufle tarifləri:
Yummy Şokolad Suffle Elaine Lemm
Pirinç sənəti haqqında şokolad süzgəci